杂粮养生一些适合在减肥期间吃的糖分低的主食

　　在减肥的期间除了大量运动之外还需要控制自己的饮食以及生活习惯，尤其是饮食方面不可以吃一些过油的食物也不可以吃一些糖分含量太高的食物，但是许多主食都含有着较高的糖分十分影响我们减脂，下面介绍几种适合在减肥期间吃的主食。

　　现在生活当中，很多人都会出现糖分高的情况，血糖高在饮食方面需要特别注意，稍有不留神，很有可能就会造成血糖升高引起许多危害，身体的健康也会受到影响，但是很多人的血糖高，并不知道要吃什么，主要还是从饮食方面来抉择的，关于糖分低的主食都有哪些，这是很多人关注的问题。

　　糖分低的主食

　　1、荞麦面

　　荞麦面是荞麦加工成的面粉，营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸，苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。脂肪含量为3%，也高于小麦、大米及薯类，荞麦脂肪含有9种脂肪酸，含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸，具有降低血脂的作用，因此，常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。

　　2、玉米

　　玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60%以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。

　　3、陈粟米

　　粟米叉叫小米，陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富，据测定，每100克粟米中含碳水化合物75.1克，蛋白质90克，脂肪3.1克，钙41毫克，磷229毫克，铁4.7~7.8毫克，另外，还含有丰富的镁、锌、硒等元索，小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖，并且有较好的利尿降压作用。

　　4、大麦

　　大麦为禾本科植物大麦的果实，最适宜做麦芽糖和酿酒，中医学认为，大麦味甘微成，性凉。有和胃、利水之功效。据测定，每100克大麦含碳水化合物73.3克，蛋白质10.2克，脂肪1.4克，属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明，大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。

　　5、麦麸

　　麦麸是小麦加工时脱下的麸皮，是一种高纤维食物。麦麸营养全面丰富，据测定，每100克麦麸含碳水化合物61.4克，蛋白质15.8克，脂肪40克，膳食纤维31.3克，钙206毫克，磷682毫克，镁382毫克，锰10.85毫克，硒712毫克，铁9.9毫克，锌5.98毫克，铜2.03毫克，维生素E4.47毫克。麦麸热量较低，而且，所含的无机盐及维生素还具有降血糖、降血压的作用。

　　6、莜麦

　　也叫油麦、燕麦，经加工磨制而成莜麦面。据测定，每100克莜麦面中含碳水化合物67.8克，蛋白质12.2克，脂肪7.2克，镁146毫克，锌2.21毫克，另外，钾的含量也较高，为319毫克。现代医学研究证实，莜麦面具有降血糖、降血压的功效，适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。

　　这几种主食除了适合减肥的人来吃之外也十分适合血糖高的人进行食用，众所周知血糖高对于身体有很大的危害所以想要降低血糖除了吃药之外还需要从饮食方面改变比如说吃一些含糖量低的主食，所以以上几种主食对身体是非常有好处的。