黑鱼怎么做好吃_砂锅黑鱼怎么做好吃

• 1、黑鱼怎么做好吃即简单又好吃
• 2、乌鱼怎么做好吃又简单
• 3、炒黑鱼片怎么做好吃
• 4、黑鱼怎么做好吃又营养

制作：把黑鱼收拾干净，剁成大块，将鱼头劈开，用开水略烫。将冬笋片放入开水中煮15分钟，取出晾凉；将冬菇切成片；把嫩菜心洗净待用。

黑鱼、蟹味菇、白玉菇、鸡蛋、木薯淀粉、黄灯笼辣椒酱、龙口粉丝、白醋、大蒜、干辣椒 黑鱼头斩下来，沿着黑鱼龙骨把鱼肉片下来，把鱼内刺片去，鱼骨斩下，黑鱼肉盘成鱼片，把鱼片放在水龙头下冲水，这样更有弹性。

黑鱼煨汤 原料：黑鱼1条(约600克)，山药100克，小红枣30克，熟猪油、葱段、姜片、料酒、盐各适量。做法：黑鱼治净，切成大块，再洗净控干，待用。

乌鱼怎么做好吃又简单

乌鱼好吃的做法如下：材料准备：乌鱼600克、姜3片、葱2根、柠檬皮5根、料酒1勺、盘子、锅等等。备好食材。加料酒葱姜柠檬片腌制10分钟去腥。锅中倒油炸一下乌鱼。肉质发白即可。捞出放入砂锅里。

乌鱼做乌鱼豆腐汤好吃。小葱洗净摘洗干净，切长段，姜去皮切片装，大蒜剥去皮，切碎，豆腐100克切块。

乌鱼加料酒、葱、姜、柠檬片，腌制10分钟去腥。锅中倒油炸一下乌鱼，肉质发白即可。捞出乌鱼放入砂锅里，加姜、柠檬片、葱、开水。先大火烧开，再中小火炖30分钟即可。

食材：乌鱼1/2尾、葱白段1根、老姜片6片、米酒2大匙、酱油1大匙、乌醋1/2大匙、油1小匙 乌鱼壳选鱼眼睛明亮的，请摊商帮处理（去鳃、去鳞、切块），回家后再一块块洗过，鱼没血水才不会腥。

1、炒黑鱼片的做法 1 片下鱼肉洗净。2 放在碗里放生抽、料酒。3 用手抓至起粘，腌制一会。4 青红椒切块。5 锅里放油，放入鱼片翻炒两下，变色盛起。6 锅里放底油，下毛豆米翻炒。7 炒至毛豆米6成熟放入青红椒。

2、黑鱼片洗净加少量生粉，盐，料酒用手抓匀。青椒，胡萝卜改刀，黑木耳洗净备用。葱姜起油锅，黑鱼片下锅滑一下，变白色马上盛起。锅中余油翻炒青椒，胡萝卜，黑木耳。

3、黑鱼洗干净去骨切片。加入淀粉和10克料酒给鱼片拌匀打浆，这样鱼片会很鲜嫩。腌制的咸菜洗干净切细。生姜切成细丝。倒入食用油。熬热后，倒入腌制过的咸菜煸炒。

4、做法 买回来的黑鱼片清洗干净后，调入适量盐、少许鸡粉、白胡椒粉、料酒及生粉抓匀，入冰箱冷藏腌制10分钟以上。胡萝卜切片，青椒及冬笋也切成片，姜切片，葱切段。

黑鱼怎么做好吃 鱼片粥 原料：黑鱼200克，大米200克，精盐、料酒、黑胡椒粉、姜丝各适量。做法：黑鱼处理好后，从脊背处割一刀，片下一片肉来，鱼皮朝下切成鱼片，尽量切得薄一点。

黑头鱼一条，将其洗净，刮去鱼鳞，剖出内脏 将鱼放在盘内，倒入料酒、蒸鱼豉油，撒少许盐。上面撒上姜丝 将盘子放在蒸篦上 蒸锅烧开水，水开，将蒸篦放在锅上。

黑鱼味道鲜美，非常有营养，可以用清炖黑鱼的做法来做，是一种特别好吃的家常做法。可参照以下步骤来做。先将买到的黑鱼拿出来。然后将香菜和小葱切碎。