大肠炒什么好吃_大肠炒什么好吃的菜谱

• 1、谁知道姜丝大肠的做法?
• 2、大肠配什么菜好吃?
• 3、肥肠炒什么菜好吃
• 4、怎么炒肥肠好吃
• 5、猪大肠烧什么菜好吃

1、姜丝大肠的做法 步骤1炒之前先要把大肠煮熟煮软。大肠沸水入锅，加姜片、米酒、一点盐，中小火煮约40分钟，煮太久大肠容易没嚼劲。

2、第一步：洗干净猪大肠，重复洗几次，去掉多余的肥油。第二步：猪大肠切块，姜丝，蒜苗切好备用。第三步：锅烧热下入猪大肠焯一下水。第四步：已经焯水的猪大肠，明显小了很多。第五步：热锅下入姜丝，蒜头用油爆炒。

3、做法：将大肠正反两面用水冲洗干净后，接着用少许面粉抓揉，再用清水冲洗几次。洗净后用热水川烫，之后再用冷水冲洗，切成2公分长段沥干备用。将锅烧热后加入1又1/2大匙的油，开大火，放入姜丝爆香。

大肠配什么菜好吃?

炒肥肠的最佳搭配菜有：芹菜、洋葱、酸菜、荷兰豆、青椒。芹菜炒肥肠，芹菜香气芬芳宜人，口感脆爽水灵，味道鲜美，与肥肠一起煸炒，更增加了香味的丰富度。

山药属于药食同源，具有健脾养胃、润肠通便的作用，和大肠一起炒着吃，可以起到润肠通便的作用，还可以促进胃肠蠕动，改善便秘的症状。

肥肠排骨 肥肠排骨先文火慢炖几分钟后揭开盖子，顿时香气扑鼻而来，肥肠软嫩鲜香，排骨酥烂香咸，入味透了，好吃得停不下来。

首先，青椒和洋葱是炒大肠的经典搭配。青椒的爽脆和洋葱的香甜，可以完美地衬托出大肠的鲜美。在炒制的过程中，大肠的油脂与青椒洋葱的汁液相互交融，使得这道菜品既美味又下饭。其次，木耳也是炒大肠的好搭档。

山药属于药食同源，具有健脾养胃、润肠通便的作用，和大肠一起炒着吃，可以起到润肠通便的作用，还可以促进胃肠蠕动，改善便秘的症状。

首先推荐配上豆芽菜。豆芽菜味道清淡，入口爽口，具有极高的营养价值，特别适合配搭肥肠的咸香味。炒豆芽菜的具体做法是先用清水将豆芽焯水，热油炒香姜蒜后加入豆芽，加入少量盐和味精炒匀即可。

以下是几种好吃到爆的肥肠菜： 麻辣肥肠：麻辣肥肠是四川特色美食之一，是将煮熟的肥肠切成小段后与花椒、辣椒、豆瓣酱等调味料炒制而成。麻辣肥肠口感麻辣鲜香，肥肠的嚼劲和辣味的刺激让人难以忘怀。

肥肠炒洋葱辣椒炒肥肠、肥肠炒白菜、蒜薹炒肥肠和芹菜炒猪大肠好吃。洋葱辣椒炒肥肠做法 把袋装肥肠解冻洗干净后放入碗里给料酒腌一下去腥。小米辣切丝，大蒜瓣拍碎，洋葱切丝备用。

锅里加一点食用油，油热以后加入葱段，姜丝炒出香味，加入炒干的肥肠继续翻炒，一直把肥肠的油分炒出来，加入青红椒段，倒入调好的料汁，继续翻炒两到三分钟就可以出锅了，一道超级简单好吃的炒肥肠制做好了。

热锅热油下姜丝大蒜爆香。 然后倒入辣椒如，炒香。 把炖好的大肠切小块，放入盘中备用。 把切好的猪大肠放入锅中跟辣椒炒一分钟左右。

所有的食材都准备好之后，接下来我们就可以起锅烧油了，油热之后，放入几颗花椒炒香，把肥肠倒进去，大火猛炒将它爆香，一直炒到七八成熟，就可以把洋葱放进去了，洋葱放进去之后继续翻炒。

肥肠洗净，加姜葱入高压锅10分钟，捞出切短段。把金针菇、土豆粉、青笋尖、芹菜和豆芽汆水，放在煲仔底。往净锅里舀入自制的香辣底料先炒香，再倒入鲜汤烧开，放入肥肠稍煮，捞入煲仔内。

九转肥肠 食材： 卤肥肠、洋葱、青红辣椒 做法： 油热放入姜、葱、蒜、花椒，炒香，放入卤肥肠煸炒，加入一勺生抽、一勺豆瓣酱、一勺老抽，翻炒均匀。 放入青红椒、洋葱，翻炒均匀，加入一勺白糖，炒匀出锅即可。

1、芹菜炒肥肠，芹菜香气芬芳宜人，口感脆爽水灵，味道鲜美，与肥肠一起煸炒，更增加了香味的丰富度。洋葱炒肥肠，不仅起到了调味的作用，还可以减少大肠的臭味，能增香和杀毒。

2、肥肠烧什么配菜好吃 我来答 分享 举报 1个回答 #热议# 网上掀起『练心眼子』风潮，真的能提高情商吗？元元生活小知识 2023-11-22 · 超过34用户采纳过TA的回答 关注 配青椒、红椒、蒜苗、胡萝卜、冬笋好吃。

3、椒香肥肠辅料：芋头、苗节、芹菜节、姜米、蒜米郫县豆瓣、香菜叶。