芹菜怎么做才好吃_芹菜怎么做才好吃视频

• 1、芹菜要怎么摘,怎么洗,怎么切,怎么炒才好吃?
• 2、芹菜应该怎么做才好吃?
• 3、芹菜怎么做好吃又营养?
• 4、芹菜要怎么吃才好吃呢

切芹菜的情况下，因为芹菜的叶子较为大，因而要最先将叶片摘下，再开展下一步。只要是解决过芹菜的人都了解，芹菜的身上会出现许多的茎，假如解决得不太好，切芹菜的情况下便会很不便。

芹菜采收主要靠逐次劈摘外叶。 劈摘叶柄时，留2-3个心叶即可。一般春节前可以劈摘外叶3次，春节后劈摘外叶4-5次。如果芹菜只有1-2个外叶可以劈摘，这时可以加大通风量抑制外叶生长，促使心叶生长赶上，就可以一次劈摘多个外叶。

步骤：芹菜去叶留杆洗净，百合一瓣一瓣揭下来，清洗干净。芹菜纵切两半。再斜切成菱形状，仔细观察，这样切出来的芹菜大小均匀，而且几乎一个模样。一勺淀粉加少许盐、适量凉水调成稀稀的淀粉浆备用。

芹菜应该怎么做才好吃?

做法一：土豆炒芹菜 首先，备好芹菜、土豆、油、酱油、花椒面和盐。其次，将土豆搜直接削皮切条洗好了，浸泡在水中，将芹菜直接洗好切段。然后，备好锅加油烧热，将土豆下锅油炸，炸好后捞出，留少量油，将芹菜下锅。

芹菜也可以搭配很多的食材和味道，例如芹菜和虾仁、海带、鸡肝、片蒜、豆腐干等搭配都是很好的。总之，想要让芹菜做出来更好吃，关键就是掌握一些可行的做法和调料，加上一些自己的创新，让芹菜的口感和味道更好。

牛肉切薄片，加盐、白糖和少许鸡粉拌匀，淀粉加适量水调匀加入牛肉中抓匀，再加油拌匀锁住水分，腌制30分钟。芹菜切段，葱、姜、蒜、泡椒备好。炒锅中热油，放入牛肉滑炒变色后盛出。

把芹菜切成4厘米长的段。把香菇切成丝。用旺火把油烧至冒烟，先把芹菜放进去，煸炒几下，再放香菇丝，加少许盐，炒匀。加20克清汤，盖上盖，改用小火焖一会儿。

芹菜炒猪肝 芹菜炒猪肝以芹菜、猪肝为原料的药膳。芹菜炒猪肝，特色为色彩分明，脆嫩滑香，咸鲜爽口。芹菜手撕鸡 芹菜手撕鸡味道鲜美，鸡胸肉放入开水中煮熟，捞起放凉后用手撕成小块。

芹菜叶的10种家常吃法如下：香干芹菜叶做法：芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。

芹菜+番茄：健胃消食，降压。芹菜+核桃：润发，明目，养血。芹菜+核桃仁：润肤美容、抗衰老、延年益寿。芹菜+红枣：有滋润皮肤、抗衰老、养血养精的作用。

芹菜炒香干 一道简单的芹菜炒香干，清淡快捷也不缺少营养，用料简单只需要芹菜、香干、红尖椒还有调味的酱油和盐。

1、将酱油、精盐、味精、花椒油放在小碗内调好，浇在芹菜上，吃时调拌均匀即成。 特点：清香酥脆，鲜感爽口。

2、也可以将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。

3、首先将西芹切斜片，百合去头，掰开成片，放入清水里洗净。锅中倒入清水，加两勺盐、少量食用油，水开时加入西芹、百合，烫一分钟，捞出。锅中倒入油，下入百合、西芹，翻炒片刻，再加半勺盐、少许白糖调味。