哈尔滨红肠怎么做好吃_红肠最好吃的十种吃法

• 1、哈尔滨红肠从冷冻拿出来需要加热了再吃吗还是等化了直接吃?
• 2、哈尔滨红肠的制作方法
• 3、哈尔滨红肠怎么吃
• 4、哈尔滨红肠配什么菜炒着吃好吃
• 5、孜然红肠的做法步骤图,孜然红肠怎么做好吃

1、哈尔滨红肠冻了还能吃吗 可以冷冻，但是会影响口感。哈尔滨红肠可以在4~7摄氏度下冷藏，最好新鲜食用或在通风干燥处常温保存几天，因经过烟熏防腐还是不错的，但最怕潮湿。冷冻后再解冻会改变味道，可以短时间冷藏一下。

2、哈尔滨红肠可以直接吃也可以蒸着吃。哈尔滨红肠在北方属于一种熟食，所以买回来也是可以直接吃的。如果需要放冰箱冷藏，拿出来后可以蒸着吃、烤着吃、炒菜吃都好吃，没有什么特别的讲究。

3、从冰箱里拿出来的冰冻香肠，用水煮和蒸的方式都可以。不管你是用水煮还是用蒸的方式，时间一般都在10~20分钟左右。

4、就可能出现冰箱性腹泻。预防冰箱性腹泻，尽可能不要在冰箱中长时间存放食物，对确需在冰箱里保存较长时间的食物，最好存放在冷冻室里。食用冰箱中取出的食物时，要彻底加热，加热时间应在15分钟以上，才能彻底杀灭细菌。

5、不能直接食用。冰箱内的食物比人体胃内温度要低20-30℃，过冷的食物可导致胃粘膜血管急剧收缩、痉挛，造成胃粘膜严重缺血。冰箱生熟食混放，容易沾染病菌。病菌在低温下只是降低了本身的新阵代谢。

哈尔滨红肠的制作方法

1、主料：肥瘦猪肉1000g 辅料：小肠衣适量 绵白糖4小勺 酱油3匙 玉米油6匙 味精4小勺 白酒4匙 风干肠料6小勺 红曲米粉2小勺 精盐4小勺 将三肥七瘦的猪肉绞成猪肉馅。放入4小勺精盐。放入4小勺白糖。

2、准备漏斗，肠衣。将调料与肉馅拌匀，腌制12小时，玉米淀粉加适量水，搅拌好也放肉馅里搅拌，最后放蒜末，搅拌。处理肠衣，洗净，灌水。肠衣一头绑紧，另一头将肠衣先套在漏斗上。将肉馅放漏斗里。

3、红肠的一个很关键的步骤，熏制。那种独有的烟熏味，是红肠的灵魂所在。

4、选择肉馅：肥与瘦的比例为3比7。加入适量的蒜粉，适量的红肠粉，适量的红曲粉，适量的白胡椒粉，适量的盐，适量的鸡粉。顺时针搅拌，盖上新鲜薄膜冷冰箱腌制数小时，或隔夜。

5、步骤一：首先我们先把三肥七瘦的猪肉搅成猪肉馅。步骤二：放入4小勺精盐。步骤三：紧接着我们再次放入4小勺白糖。步骤四：然后放入3勺的酱油。步骤五：紧接着我们再次放入6勺玉米油。步骤六：然后我们再次放入4勺味精。

6、自制哈尔滨红肠的做法 先把瘦猪肉剁碎，肥肉切丁单放碗里。剁碎的肉里加入黑胡椒粉，五香粉，盐，白糖，红曲，味精，搅拌均匀需要5分钟，然后放入冰箱冷藏20小时左右。

1、哈尔滨红肠可以直接食用，可以炒制，可以蒸煮，可以烘烤烧烤，甚至可以熬汤。直接吃“即食”：开袋即食。轻轻撕去肠衣，或通过擦拭除去熏烤时留在肠衣上的草木灰痕，即可直接入口。

2、哈尔滨红肠可以炒着吃，做法如下：主料：蒜薹1把、哈尔滨红肠1根。辅料：蒜2瓣、红椒1个、油盐适量。步骤：准备好原材料。热锅凉油，放入红肠片微微煎一下。再加入蒜片和红椒等进去翻炒。

3、哈尔滨红肠吃法如下：需要材料：红菜薹1把、哈尔滨红肠1根、蒜3瓣、红椒1个、油盐适量。准备好需要的材料，如下图所示。放入红肠进去煸炒，如下图所示。加入蒜片和红椒进去翻炒，如下图所示。

4、红肠不易切的过后 红肠炒出油脂后再下入尖椒，以免尖椒炒制过久，失去脆口度 第四种：辣炒红肠 主料红肠250g柿子椒100g 调料调和油适量 辣炒红肠的做法 先把红肠切成片。青椒洗净切成片。

5、炒着吃：把哈尔滨红肠切成片，和蔬菜一起炒一炒，味道更佳。 蒸着吃：把哈尔滨红肠放在蒸锅里蒸一下，口感更加软嫩，味道更佳。 配着吃：把哈尔滨红肠和米饭或者馒头一起搭配着吃，味道更佳。

6、哈尔滨红肠的吃法大全如下：直接吃，哈尔滨红肠非常的有名，很多人旅游后回家都会买点，一个是给家人带回去吃，另一个就是在车上吃，几根红肠一瓶水足够。

它的吃法比较多，可以炒着吃，可以炸着吃，还可以烤着吃等等，深受人们喜欢。哈尔滨红肠可以和很多食物炒菜吃，比如黄瓜、尖椒、蒜薹以及鸡蛋等等，味道都是很不错的。

哈尔滨红肠炒土豆丁 材料 红肠半截 半个土豆 小截莴笋 米辣椒（红色，泡菜坛子里的最好）油 盐 鸡精 酱油 做法 红肠、莴笋、米辣椒切丁备用。 土豆切丁放在碗里泡去淀粉备用。

哈尔滨红肠搭配蔬菜炒着吃更香哈尔滨红肠已经是哈尔滨的地域特色美食了。我们可以拿韭菜、蒜薹、蒜苗、鸡蛋等炒着吃，还可以切成丁，和豌豆、玉米、胡萝卜丁、鸡蛋、米饭炒着吃，香肠肉香四溢，嚼着吃越嚼越香。

这道菜无需用葱、姜、蒜和香油，主要突出的是哈尔滨香肠与白菜加热后的味道。这道菜配主食：米饭、馒头、大饼吃起来很香。

哈尔滨红肠的吃法如下：材料准备：西兰花、哈尔滨红肠、油、葱、姜、酱油、盐、鸡精、十三香、水、锅等。西兰花适量，切小块。锅里适量清水，冷水放入西兰花，水开焯一会，捞出来，过冷水，控干水分备用。

红肠切片。锅中倒入玉米油，烧热。放入红肠翻炒，加孜然炒香即可。

把肉肠切片。锅中放少许油，放入肉肠片。煎制两面微黄。全部煎好。放入孜然和辣椒粉。翻炒均匀关火。最后把灌孜然味的香肠装盘。

克 烤箱香肠的做法 备洗好的小肠，肉切丁用盐，辣椒粉，孜然粉，八角粉，生抽，米酒拌匀腌制一天入味，请点击输入图片描述 腌好的肉拌进生粉，小肠一端用线扎口依次将拌好的肉丁酿进小肠里，再扎口。