红烧芋头的做法（椒盐芋头怎么做）

好多朋友想了解红烧芋头的做法的一些知识，在此小美给大家介绍一些红烧芋头的做法相关的知识，大家可参考一下

红烧芋头的做法 最正宗的做法

芋头口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化。含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。营养价值高，热量却低于土豆，芋头怎么做都好吃，今天就来一道红烧芋头。

1、准备食材，芋头去皮洗净切块，蒜切粒。

2、热锅放油，倒入蒜粒炒出香味（不要炒焦啊）然后放入芋头炒片刻，放入南乳3块、胡椒粉 生抽1汤匙、糖5克、八角半个、干辣椒少许、盐，倒入水差不多没过食材以️大火烧开转小中火焖至15分钟，当然看芋头切大小块哦，时间自己适当调整哦。一道简单红烧芋头就完成啦！

红烧芋头的家常做法

答：一、需要用到的食材：        

五花肉100克、芋头1个、盐1勺、酱油2勺、五香粉少许、料酒1勺。        

二、红烧芋头的做法：     

1、芋头去皮切成块。     

2、五花肉切成小块。       

3、锅里放入少许油，放入五花肉煎制两面金黄。   

4、倒入芋头，一起煸炒。       

5、把芋头也煸至微黄。     

6、加入盐，酱油，料酒翻炒上色。     

7、加入适量的清水开始炖煮，我换了一个深一点的锅炖，也可以直接在锅里炖煮。     

8、炖煮至芋头软烂，大火收汁即可。     

红烧芋头窍门

红烧芋头

简介:

今儿过节了，还是按照习俗烧芋头吃。至于为什么仲秋节早晨吃芋头，我也不知其意，反正老人都这么说的，就理解为年年有余头吧！

我们本地是芋头主产区，人们吃芋头也就形式多样，不仅是煮着吃，还烤着吃，大多数的是做菜吃，什么肉片芋头啊，红烧芋头啊，芋头汤啊等等，我最喜欢的做法是红烧芋头。

材料:

味积鲜，猪肉，姜，葱，油，白糖，香菜，芋头，盐

做法:

1.将芋头去皮洗净加盐晾一天，要的就是表皮风干的样子。

2.然后锅内放入少许油，肥肉片在油中炸成肉孜，再放入瘦肉片，葱姜入锅，加入味积鲜炒出香味。

3.然后放芋头反复炒，期间加适量水烧，用中火即可，可以加点白糖调味。

4.最后收干汤汁，加香菜出锅（没准备香菜，我今儿也没加）。

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