牛心菜怎么做好吃_牛心菜怎么做好吃又简单视频

• 1、牛心菜怎么做好吃
• 2、清淡好吃的手撕牛心菜是怎样做的?
• 3、醋溜包菜的做法步骤图,醋溜包菜怎么做好吃
• 4、虾干炒牛心菜的做法有哪些?
• 5、牛心菜配羊炒好吃吗?
• 6、牛心怎么煮好吃

豆干切片备用。牛心菜擦丝清洗干净沥干水分备用。锅中倒入油中火。将豆干倒入锅中翻炒一下。加入牛心菜丝翻炒至断生。加入盐和生抽翻炒均匀收干一点水分即可出炉。

我的做法是将牛心菜和豆干搭配炒制而成。牛心菜擦丝清洗干净后，与豆干一起翻炒至断生，加入盐和生抽调味，炒至收干一点水分即可出锅。这道菜口感鲜美，清香可口，是健康美味的佳品。

材料：牛心菜、洋葱、粉条（已泡软）2 将洋葱清洗一下。3 放在案板上切成丝，待用。4 将牛心菜清洗一下。5 放在案板上切成丝，待用。6 烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和牛心菜翻炒翻炒至断生。

糖醋牛心菜的做法步骤如下：准备好食材。卷心菜用手撕小块。椒丝和蒜片待用。热锅热油，先把椒丝和蒜片煸出香味。加入卷心菜大火快炒至菜叶软身。调入食盐和白糖炒匀。然后再倒入香醋炒匀。

食材：土豆200克、牛心菜500克、猪五花肉100克、西红柿100克、葱、姜、蒜适量、盐1克、酱油3毫升、蚝油3毫升、胡萝卜50克。

加入盐，酱油和蚝油调味。再放入土豆和胡萝卜，翻炒入味。再加入适量纯净水，放入牛心菜，调中火，炖煮至土豆软绵。再放入西红柿，炖煮出红汤即可。然后出锅装盘，这样一盘土豆炖牛心菜就做好了。

清淡好吃的手撕牛心菜是怎样做的?

手撕牛心菜的做法 步骤1 1-牛心菜/是包菜的一种，此菜爽翠，口感极徍。/然后用手撕成大片，把老梗去掉。2-五花肉切片备用。

步骤1 手撕牛心菜的叶子，左边的茎不用（可以留着煮汤哦），然后清水洗净后沥水备用。步骤2 调酱汁，生抽2勺，香醋1勺，白砂糖半勺，盐少许（可根据自己的口味调整醋和糖的比例）。

首先选有点尖尖的形状的牛包心菜，这种做出来口感更好，把叶子一层一层剥下来，清洗干净，沥干水分，然后撕成小片，把中间的梗去掉，然后切点蒜片，两个干红辣椒。

1、原料：包包菜、玉米油、盐、醋、大蒜、大红椒、葱花。做法步骤：第1步、大红椒切段，包包菜用手撕成片，葱花切段。大蒜切粒。第2步、锅烧热倒入玉米油，撒入大蒜炒香。第3步、倒入大红椒炒至5成熟。

2、主料：卷心菜500克。调料：花生油70克、食盐10克、酱油10克、醋50克、葱5克、姜3克、蒜3克、花椒10粒、干辣椒6克、香油5克、水淀粉15克、白砂糖15克。

3、醋溜包菜的做法 包菜切掉根部，一片一片的拨开，冲洗干净，用手撕成适口的小片，把叶子和茎分开放。大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。取一个碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀粉调成调味汁备用。

4、醋溜包菜 材料：包菜350g、红辣椒1个 做法：准备好所有的食材。包材手撕成片洗净，姜切碎红辣椒切圈。炒锅倒油放入花椒炸香捞出不要。在爆香姜和红辣椒。倒入白菜快速翻炒。加入盐，糖继续翻炒。

牛心菜洗净切丝。锅里放入油，把牛心菜放进去炒。菜炒软后放入虾皮，生抽。出锅时加入适量的盐调味即可。

虾皮笋尖炒牛心菜 1 食材：牛心菜、虾皮、笋尖（已煮熟）2 将牛心菜撕开清洗一下，捞出待用。3 将已煮熟的笋尖放在案板上切开。4 烧锅倒油烧热，下入切好的笋尖翻炒一下。5 接着，合入清洗好的牛心菜，加适量的清水。

虾干放入温水中浸泡30分钟变软，剥壳取虾仁备用。韭菜洗净，切成3－4厘米的小段。锅中倒入油，烧至七成热下入虾仁翻炒片刻。下入韭菜，翻炒至韭菜变软，加入盐，大火翻炒几分钟即可出锅。

虾干烧大白菜的做法 白菜切片，虾干用冷水发30分钟。葱切末，姜切片。

主料：牛心菜500克。辅料：油适量、盐适量、姜适量、葱适量、五香粉适量。葱姜切丝。牛心菜用手撕碎。锅里入适量油烧热，加入葱姜炒出香味。加入牛心菜翻炒。再加入适量盐、五香粉炒熟即可。主料：牛心菜500克。

准备所有材料。虾干用清水泡半小时。姜切丝，葱切成葱花。虾干沥干水分后放碟子里。放上姜丝。放上葱花。淋入适量味极鲜。锅里倒入适量水，隔热水蒸。

1、材料：牛心菜、洋葱、粉条（已泡软）2 将洋葱清洗一下。3 放在案板上切成丝，待用。4 将牛心菜清洗一下。5 放在案板上切成丝，待用。6 烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱和牛心菜翻炒翻炒至断生。

2、好吃。芹菜是我们家庭餐桌上常见的蔬菜，清脆爽口，具有降血压的功效。羊油是温性食物，具有保暖的作用，而且易消化，芹菜跟羊油二者搭配是很好吃的。选羊腿肉一块，这个部位肉质比较嫩羊油香，做出来口感更佳。

3、羊肉适合搭配冬瓜、菠菜、白菜、蘑菇、莲藕、茭白、丝瓜这些性凉的蔬菜食用，可以起到清凉、解毒、去火的作用。除此之外，油菜、金针菇、笋、菜心也适合搭配羊肉一起食用，可以避免上火，还可以补充多种微量元素。

4、热锅凉油，油热8成下羊肉翻炒均匀变色出水分捞起。再次热锅凉油，油热8成，加芹菜翻炒变色出香味，（好多人把芹菜过油或者焯水，看自己的口味了）。加辣椒翻炒出l辣味。加盐翻炒均匀。

5、要使羊肉炒得好吃，首先需要选择新鲜嫩滑的羊肉。将羊肉切成薄片或块状，用少许盐和生抽腌制一段时间，这样可以提高肉质的鲜嫩度。接着，可以选择适合自己口味的调料进行炒制。

将牛心清洗干净 牛心对半切开，去掉里面的淤血然后冲洗干净放进冷水锅里煮，开锅以后煮5分钟捞出来，用热水洗去表面的杂质。准备好花椒大料小茴香和香叶，葱姜蒜洗干净切好，准备一些清洗干净的去掉白瓤的橙皮。

将牛心洗净，用刀切成四瓣，片去白脆骨，然后放入沸水锅中煮5分钟，捞出再用清水洗净，放入酱汤锅中，锅开后，用微火煮2小时左右即熟，冷却后切薄片，码在盘中即可。 [特点]肉味鲜。

牛心顶指的是牛心脏最顶部分连接着血脉和心脏的组织，由于它的韧性很高，所以用酱炒出来后口感既脆嫩又爽口。牛心顶这种食材吃的人不多，不过营养十分丰富，而且易于吸收，广东人打火锅时经常会吃。

方法/步骤 购买新鲜牛心管，剖开。请点击输入图片描述 并用冷水浸泡三十分钟。请点击输入图片描述 摘掉心管内部大块的油脂和杂物，再次用清水清洗，小块油脂在煮制过程中会化掉。

牛心顶切片在火锅里煮30秒即可。如果用普通锅煮大概一小时左右，用高压锅的话大概40分钟。

然后放到水里清洗干净。02 牛心清洗干净切成薄片。03 加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。