白粥配什么菜好吃_白粥配什么菜好吃月子餐

• 1、配粥的小菜有哪些
• 2、吃粥配什么菜
• 3、白粥配什么炒菜菜谱大全
• 4、如果给您一碗白粥,你心中的最下饭的一道菜是什么?
• 5、喝白粥时你最喜欢的下粥菜是什么?

1、喝粥，就要搭配一些下粥小菜。酱黄豆，只需要几步，就可以做好。酱出来的黄豆，入口脆韧，咸香有余，特别下饭，比泡菜还要开胃，可以说是喝粥的黄金搭档，一颗一颗吃起来停不下嘴。具体制作方法第一步：准备食材。

2、榨菜 口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。

3、白菜、海带丝、韩国泡菜、冬菜、藠头、酱菜、爽口萝卜干、金针菇、酸豆角、榨菜等。

4、四川泡菜腌制的时间略短，尝起来更鲜香，带点甜辣，别有一番滋味，尤其是当地的洗澡泡菜，鲜香脆爽，通常是用红萝卜或红皮的白萝卜配以莴笋，切成薄片的泡菜只需经历一个晚上，便可以捞出来。

吃粥配什么菜

喝粥，就要搭配一些下粥小菜。酱黄豆，只需要几步，就可以做好。酱出来的黄豆，入口脆韧，咸香有余，特别下饭，比泡菜还要开胃，可以说是喝粥的黄金搭档，一颗一颗吃起来停不下嘴。具体制作方法第一步：准备食材。

稀饭配小凉菜是很好的选择，凉拌豆皮、凉拌萝卜条等都非常下饭，可以让粥更加美味。橄榄菜 稀饭配橄榄菜非常好吃。橄榄菜有咸鲜的味道，搭配稀饭可以增加口感和风味。橄榄菜还有特殊的香味，可以提升整道菜的口感。

榨菜 口感脆爽，咸香味十足的榨菜，是非常大众的送粥小菜、下饭菜。没什么菜，也能靠一小包榨菜吃得有滋有味。

吃粥可以搭配凉拌菜，比如凉拌豆排土豆丝，凉拌海带，凉拌腐竹，凉拌蛇皮等等。下面看一道凉拌菜的做法。

十大配粥小菜都有腌萝卜、小卷酱、甜酒豆腐乳、凉拌黄瓜、咸鸭蛋、酸豆角、海带丝、橄榄菜、肉松、嫩菜心。

油条。在南方，油条配白粥是经典。包子、馒头。单喝粥的话，会很快就饿了，因为消化得很快。包子馒头的饱腹感比较好。搭配着吃也是一种习惯吃法。

豆腐乳 腐乳的醇香，能让闻到的人沉迷其中。美食君小时候光是一块豆腐乳，没别的菜，就能干掉一碗白米粥。小时候吃得最多的是红腐乳，那股子酒香气让人欲罢不能，一提起来就会不自觉流口水。

教大家几道吃白粥的下饭菜，几分钟就搞定，简单又美味，一点也不麻烦 香辣萝卜丁 准备食材、萝卜、干红辣椒。萝卜用清水洗净沥干水分切成小丁，干红辣椒切成小段备用。

炒蛋：炒蛋是最常见的搭配白粥的菜品之一。简单易做，口感香脆，可以增加白粥的口感层次感。 鱼丸：潮汕人喜欢在白粥中加入一些鱼类，鱼丸是其中一种。鱼丸口感弹牙，搭配白粥可以提高营养价值。

酱菜酱菜取材之广，好像没有食材是不可以拿来酱制的。例如黄瓜，萝卜，豇豆、芹菜、青菜、甚至于茄子、西瓜皮等。酱菜中富含乳酸菌等益生菌，可帮助消化。

比如炝土豆丝，炝芹菜拌花生米，凉拌海带丝，凉拌干豆腐丝等。如果非常想吃炒菜配粥的话，也最好是简单的，比如，一些可快速炒出的青菜， 比如，如西红柿炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，尖椒干豆腐，韭菜炒豆芽，麻辣豆腐等。

1、如果有一碗白米饭，我觉得最下饭的搭配一定是回锅肉。回锅肉是汉族特色菜肴，是中国八大菜系中川菜的一种烹饪方式，川西成都一带称作熬锅肉，川东重庆一带称为回锅肉。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。

2、综上，我个人喝白粥时最爱的下粥菜主要是木耳炖豆腐、排骨莲藕炖老鸭、鸭脚大葱丝和虾仁豆苗等几种。这些菜色清新爽口，又或浓香醇甜，和白粥很是相配。吃着吃着让人食欲大为增长，实属粥下美味佳肴。

3、如果给我一碗白粥，我心中最下饭的一道菜，应该是榨菜丝吧。我是土生土长江苏人。我们这边喝白粥，啥菜下饭不要紧。但是你得有下粥的辅食啊。可以是蒸饺，也可以是一笼小笼包，或者来一根油条也许。

4、白粥加咸鸭蛋，想必是很多人早餐的标配了吧。一碗白粥，一颗咸鸭蛋，再搭配一小碟咸菜丝，是早餐的最佳搭配。咸鸭蛋是中国的特色菜肴，是风味独特的佐餐佳品，色、香、味均十分诱人。

综上，我个人喝白粥时最爱的下粥菜主要是木耳炖豆腐、排骨莲藕炖老鸭、鸭脚大葱丝和虾仁豆苗等几种。这些菜色清新爽口，又或浓香醇甜，和白粥很是相配。吃着吃着让人食欲大为增长，实属粥下美味佳肴。

美食君小时候光是一块豆腐乳，没别的菜，就能干掉一碗白米粥。小时候吃得最多的是红腐乳，那股子酒香气让人欲罢不能，一提起来就会不自觉流口水。

酱黄豆：酱出来的黄豆，入口脆韧，咸香有余，特别下饭，比泡菜还要开胃，可以说是喝粥的黄金搭档。白灼生菜：把生菜烫一下，然后淋上自己喜欢的料汁就可以上桌，非常省事。

咸鸭蛋或咸鸡蛋：这鸭蛋搭配着白粥也是相当美味的。

小凉菜 除了可以吃一些榨菜之后，我们还可以自己做一些小凉菜，比如凉拌土豆丝，海带丝等等，大米粥没味道，只要来点有盐味的小凉菜也是可以的。