鱼排怎么做好吃又简单_鱼排怎么做好吃又简单

• 1、超市买了冰冻的炸鱼排怎么做
• 2、鱼排怎么做
• 3、鱼排的做法大全,鱼排食谱怎么做好吃
• 4、芝麻鱼排应该怎样做?
• 5、鱼排怎么做好吃
• 6、鱼排的做法都有哪些?哪些做法简单又易学?

食材：鳕鱼鱼排2条、盐适量、料酒适量、柠檬汁适量、烧烤料适量、蜂蜜适量、橄榄油适量。准备两条鳕鱼鱼排，买的冰冻现成的，需自热解冻。解冻后把鱼排切几段。

准备好各种食材。将解冻的龙利鱼柳放在厨房纸巾上，吸净水分。表面均匀地撒盐和黑胡椒粉，静置腌制片刻。因为龙利鱼没什么鱼腥味，所以不用料酒去腥，直接黑胡椒去腥提香就可以了。

做法：鱼去鳞、剖腹、去五脏、洗净。鸡蛋磕入碗内打散，鱼头向左、鱼脊向里平放在砧板上，用刀从鱼尾贴脊骨剔开，并去头再剔鱼的另一面，去掉脊骨，然后剔去软翅和皮，片成半厘米厚的大片。

西式炸鱼排的做法 草鱼刮鳞、去鳃、去肚，洗净。把鱼片成大片。片好的鱼片。切成瓦块形小段。葱切段，姜切片。放料酒。放盐、葱姜、胡椒粉、蛋清、味精腌制入味。备淀粉、吉士粉，各一半。

你好 炸鱼排，不用解冻从冰箱取出直接下油锅炸就行，油温控制在170℃ 时间5分钟左右就行。

．炸鱼排的油烧至8分热时，即可放入鱼排。以上就是有关深海鳕鱼排的做法介绍，相信你也看懂了，其实不是很难做。这样做法简单的鳕鱼排你现在可以在家自己做了，只要在煎的时候控制火候，就没问题了。

鱼排怎么做

1、首先，我们处理鱼片，草鱼一条，只要鱼身，片下鱼皮不要，然后把鱼肉切成段，再片成长5厘米，宽3厘米的鱼片。

2、程序完成后，会有“嘀嘀”提示音，抽出炸篮，可以看到鱼排已经半熟了，表面也定型了，这时可以去掉油纸，用毛刷在表面刷少许植物油，将鱼排放回炸篮内。重复第7步，再加热15分钟。温度都是默认好的190度。

3、鱼排的做法如下：首先，我们先将鱼片下鱼皮不要，然后把鱼肉切成段，再片成长4厘米，宽3厘米左右的鱼片。然后把处理好的鱼片用清水清洗干净后，挤出水分，放在盆里，放入适量的食盐、胡椒粉、料酒，再用手抓拌均匀。

4、将鱼排加入料酒、精盐、胡椒粉、5克白糖腌渍15分钟，鸡蛋打散。锅中放油烧至六成热，将鱼排蘸上面粉，拖一层蛋液，两面均匀地粘上面包渣，压实放入锅中煎熟，捞出，沥油，用刀切成条，码在盘内。

5、鱼排的做法：将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。

糖醋鱼排的做法 稍大一点的鱼刺，在取鱼刺时，多留一些鱼肉在上边，使鱼刺变成鱼排。

三用黄酒、姜末、盐、鸡精和胡椒粉腌制10分钟。四鸡蛋用干淀粉调成蛋糊，再加入腌制好的鱼片挂糊。五然后用白芝麻把糊好的鱼片粘上。六锅里倒油，油温八成热时放入鱼片，炸至外黄内熟。

首先，我们处理鱼片，草鱼一条，只要鱼身，片下鱼皮不要，然后把鱼肉切成段，再片成长5厘米，宽3厘米的鱼片。

佐料鱼排(适量)佐料料酒(适量)盐(适量)糖(适量)淀粉(适量)面粉(适量)醋(适量)葱姜(适量)香葱(适量)炊具油炸锅一个草鱼洗净，去头，取鱼整条脊骨，剁碎。2加入料酒、盐、葱姜腌制2小时。

1、芝麻鱼排做法和步骤 1 草鱼片下1片鱼柳；顺鱼肉纹路片成薄片，比做水煮鱼的鱼片要略厚一些；鱼片放进大碗，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清。2 鸡蛋打散，干淀粉放进容器，白芝麻放进容器，再准备一个空盘子。

2、带椒盐、番茄酱二味碟，一同上桌蘸食。〔工艺关键〕山药沾芝麻时，要用手将芝麻按实，以防炸时芝麻脱落。炸好的鱼排改刀时，刀要锋利，用刀锋吃住原料，左手用力下拍，将 鱼排斩断。

3、山药芝麻鱼排的做法：将淀粉加水适量调匀成水淀粉备用；将山药洗净去皮，蒸熟后碾成细泥放入碗内；荸荠去皮斩成细末，放入装入山药的碗内，加入盐、味精、香油、水淀粉，制成馅料待用。

4、白芝麻 少许 调料 色拉油 适量 酱油 适量 醋 适量 蒜 5克 料酒 5克 胡椒粉 适量 白糖 2克 糖醋鱼排的做法 稍大一点的鱼刺，在取鱼刺时，多留一些鱼肉在上边，使鱼刺变成鱼排。

5、【1 】将草鱼片成大片，加入葱姜丝、料酒、盐、味精、胡椒粉腌一下。【2 】把鸡蛋搅匀，腌过的鱼片沾淀粉后、裹上鸡蛋液，再沾上芝麻用手压紧。【3 】锅内放油，烧至六成热，下入鱼排炸至表面金黄捞出。

1、将鱼排加入料酒、精盐、胡椒粉、5克白糖腌渍15分钟，鸡蛋打散。锅中放油烧至六成热，将鱼排蘸上面粉，拖一层蛋液，两面均匀地粘上面包渣，压实放入锅中煎熟，捞出，沥油，用刀切成条，码在盘内。

2、香煎鱼排的做法步骤一 材料：龙利鱼柳2条，面包糖适量，素油适量，番茄酱1小碟 做法：鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份。切片待用。

3、鱼排的做法：将鱼肉剁成细泥，可以加一些肥猪肉一起剁；葱姜分别切末。将剁好的鱼肉泥装入碗内，加葱姜末，打入鸡蛋，加盐，料酒，胡椒粉，适量淀粉调成馅状。

4、烤箱版鱼排的做法步骤 龙利鱼切片，1厘米厚左右就可以。鸡蛋加点盐打撒。生粉奶粉2：1拌匀。面包糠倒入深点的面碗好操作。 鱼块360度裹上面粉 再裹上蛋液，最后裹上面包糠。

5、去好鱼骨的鱼排。去骨的鱼排放到盆里，姜切丝、葱蒜切碎加入。再加入盐、糖、酱油、料酒、花椒、白胡椒粉。所有调料拌匀，腌制30分钟左右，时间允许可再多腌制一会儿。把腌制好的棒鱼排两面沾上干的面粉。

准备好各种食材。将解冻的龙利鱼柳放在厨房纸巾上，吸净水分。表面均匀地撒盐和黑胡椒粉，静置腌制片刻。因为龙利鱼没什么鱼腥味，所以不用料酒去腥，直接黑胡椒去腥提香就可以了。

香煎鱼排的做法步骤一 材料：龙利鱼柳2条，面包糖适量，素油适量，番茄酱1小碟 做法：鱼柳如果是冰冻的就放冰箱冷藏室完全解冻后冲洗干净，挤干多余的水份。切片待用。

煎鱼排的做法 食材准备 罗非鱼、鸡蛋、百里香，盐、黑胡椒粉、料酒、葱、姜、橄榄油、面包糠。方法步骤 罗非鱼自然解冻后，用盐、黑胡椒粉、料洒腌渍30分钟。

鱼皮一： 红烧的做法： 水发鱼皮洗净，切片，用沸水绰一下，为的是去腥味，备用。 选择一些配菜，可以选些自己喜欢的蔬菜和肉食，如玉兰片，鸡肉，火腿一类的。

比如酸辣土豆丝，蚝油菌菇，粉丝包菜，这些菜都是很开胃的家炒菜，制作简单，让人光闻味道都食欲大开。