羊里脊肉怎么做好吃_羊里脊肉怎么做好吃又嫩

• 1、辣子羊里脊怎么做?
• 2、羊里脊怎么炖好吃?
• 3、羊里脊肉怎么做好吃
• 4、葱熘羊里脊怎么做?
• 5、羊里脊怎么吃

1、羊里脊洗净、沥水，切成1厘米见方的小丁，加入鸡蛋清、淀粉、精盐、辣酱拌匀。冬笋放入沸水锅中焯煮一下，捞出过凉、沥水，切成小丁；青椒去蒂、去籽，洗净，切成马牙丁。锅中加入调和油烧热，放入羊里脊丁滑至熟透。

2、将炒好的羊里脊放入锡纸中包好，放在烧至280℃左右的铁板上即可。特点：香味扑鼻，羊里脊鲜嫩爽口，口味咸鲜。

3、羊里脊(后腿)肉1公斤。 调料：香油70克，花椒粉2克，辣椒粉1克、盐2克，味精5克，酱油12克。烹饪方法：(1)将羊肉洗干净后，切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。用银扦(或铁扦)穿起来，一般一串7～8块。

4、羊肉的十三种做法是：番茄羊肉捞面、葱爆羊肉、牙签羊肉、萝卜羊肉汤、孜然羊肉、辣子羊里脊、羊肉丸子汤、纸锅羊肉、香炸羊腿、香烹羊排、功夫羊肉、韭菜炒羊肝、当归羊肉炉。

羊里脊怎么炖好吃?

1、羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净，再放入清水浸泡3~4个小时，中间换几次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。

2、滑溜羊里脊的做法：将羊肉横刀切片，荸荠洗净去皮切片，黄瓜切片，姜切末，葱切成3厘米长的丝。羊肉片加盐、味精少许，用蛋清调开淀粉10克，将羊肉片上浆。

3、蘑菇炖羊肉是一种很美味的羊肉做法。所需食材：羊里脊1000克，蘑菇200克。青蒜20克，草果5克。植物油50克，香菜20克，花椒3克，茴香5克，姜10克，沙姜5克，盐8克，大葱10克，料酒30克，香油10克。

羊里脊剔去筋，洗净后切成5厘米长、3厘米宽的薄片；大葱剥去皮洗净，切成5厘米厚的斜段；冬笋去壳洗净切成同羊肉一样大小的薄片；鸡蛋去黄留清。

羊里脊肉可以做糖醋羊里脊肉、茶树菇里脊肉、香炸里脊肉。以下是香炸里脊肉的具体操作步骤：第一步：切条里脊肉切成条。第二步：腌制加入葱花、姜丝、胡椒粉、盐、酱油腌制入味。第三步：拌匀加入一个鸡蛋、2茶匙淀粉拌匀。

方法/步骤 1 选择羊里脊肉质会嫩些，洗净待用。2 切成小条条。不要太粗了，不然炸不透。3 放入所有配料，搅拌均匀。4 腌制3—4小时，腌透才能入味。5 用小牙签把肉串起来，也可以用长签子串。

1、将羊里脊洗净，去筋，切成柳叶片；玉兰片切长方片；木耳（水发后）大片改刀；葱洗净切成细末；淀粉加水适量调匀成水淀粉，待用。

2、教您焦熘里脊（二）怎么做，如何做焦熘里脊（二）才好吃 羊肉（羊里脊或瘦肉）顶丝切成长4厘米、宽7厘米、厚7毫米的片；葱切碎末，姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。

3、做法 羊里脊洗净后切成厚0.3厘米的片，放入盐、味精、生粉、生抽、蛋液码味上浆，腌渍30分钟后放入烧至四成热的色拉油中小火滑5分钟，取出后控油。京葱切成滚刀块。

4、做法一 编辑 猪里脊去筋膜，切成片，放入清水中将血沫漂净，挤去水分，加1克盐，15克淀粉、蛋清，将里脊片上匀浆芡，待用。

5、葱熘羊里脊 瘦羊肉400克、洋葱250克、冬笋100克、胡萝卜片50克、鸡蛋1只、淀粉少许。烹调方法同姜芽鸡片。

6、那样既可以省时省力，也是比较好的一种制做牛肉的方式，我们来了解一下这些方面的内容。

1、步骤 羊里脊，洗净。切成薄片。加入盐。加入料酒。搅拌均匀，腌制15分钟左右。大葱，洗净。切刀切成丝。热油锅，中火，油变温热。将腌制的羊肉下锅，大火翻炒。随后加入大葱。1加入蚝油。

2、也是比较好的一种制作羊肉的方法，我们来了解一下这方面的内容。

3、滑溜羊里脊的做法：将羊肉横刀切片，荸荠洗净去皮切片，黄瓜切片，姜切末，葱切成3厘米长的丝。羊肉片加盐、味精少许，用蛋清调开淀粉10克，将羊肉片上浆。