大鹅炖什么好吃_大鹅炖啥是最佳搭配

• 1、老鹅炖白菜怎么做好吃
• 2、大鹅炖什么最好吃
• 3、鹅肉和什么一起炖好吃

1、原料：鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。将鹅处理干净，炖成块。葱姜蒜切好。土豆去皮洗净切成块。白菜洗净撕成块。热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。

2、可以将白菜切成段状，或切成片等都可以，但最好薄一些，会更容易煮熟。也可以加些豆腐一起做来吃，保健效果很好，经常吃，可以让人的抵抗力更好，更少生病。

3、材料：鹅1只（约2000克），火腿、冬笋（可以用新鲜的，也可以用袋装笋）、猴头菇、鸡腿菇适量，生姜20克，大白菜梗100克，盐、黄酒适量。

4、先将鹅去毛杂、内脏，洗净切成块，葱切段，生姜切片，大白菜洗净去叶留梗，切成长段。

5、在盐鹅烧白菜制作的时候需要注意方法，首先需要准备好咸鹅半只，直接切成块，然后我们用温水清洗干净之后备用，然后加入适量的姜片以及适量的清水，选择用大火烧开之后，我们用勺子撇去表面存在的浮沫。

6、把鹅肉清洗干净，剁成块。把鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫。散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错。鹅肉捞出来。锅中放油少许煸香葱姜蒜和花椒，再倒入焯过水的鹅肉，调入适量老抽，大火翻炒均匀。

大鹅炖什么最好吃

1、肉中宝——鹅肉 推荐做法：【铁锅炖大鹅】首先，去除鹅屁股，以及脖子上的淋巴和气管。再把鹅肉剁成均匀小块，剁好以后，放入清水中浸泡30分钟，去除里面的血渍。准备四个青萝卜，刨去外皮，切成菱形块。

2、大鹅炖酸菜 主料：大鹅肉300g辅料：油适量、盐适量、酸菜适量。

3、炖萝卜、冬虫夏草。制作方法：配料：白鹅2000克，冬虫夏草10克，葱段、姜片、精盐、料酒、味精皆适量。制法：将白鹅宰杀，用热水烫过，去杂，洗净，剁成一寸见方的块，放入砂锅，加水。

1、做大鹅炖土豆比较好吃。 做大鹅炖土豆需要的食材： 鹅半只、土豆2个、色拉油适量、蚝油适量、香叶适量、白糖适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角2个、料酒适量、生抽适量、老抽适量。

2、压锅大鹅炖土豆 用料 小土豆半斤；鹅肉；油；白糖；姜段；干红辣椒几个；老抽；盐适量；水100ml 做法 小土豆一袋，我选了半斤炖大鹅。这种小土豆是新下来的，一块五一斤 鹅肉清洗干净，用沸水紧一下 小土豆刮去外皮。

3、该食材和萝卜一起炖最好吃。萝卜也是一种适合和大鹅一起炖煮的食材。将大鹅和萝卜一起炖煮，可以让萝卜吸收大鹅的油脂，变得更加软糯香甜。同时，萝卜也具有很好的药用价值，能够清热去火，帮助消化。

4、山楂和鹅肉组合在一起，可以让鹅肉煲汤口感更加清淡，同时还能够促进消化。制作方法：将鹅肉切成块状，加入山楂、白萝卜和其他香料，加水煲煮。煲煮过程中要注意不要让汤过于浓稠。