牛肉怎么做最好吃_土豆番茄牛肉怎么做最好吃

• 1、美食科普:牛肉各部位怎么做最好吃
• 2、牛肉怎么做好吃
• 3、家里冰箱我有块牛肉很长时间了,怎么做能好吃?
• 4、牛肉怎么烧?
• 5、牛肉一般怎么做好吃

1、做法：煎、炸、炖。西冷，牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉 特点：外侧带一圈白色筋，从口感上来将偏硬、有嚼头而且因为脂肪含量比较高。嫩度： 三颗星 脂肪：三颗星 口感：三颗星 做法：牛排、煎、烧烤。

2、总的来说，和里脊肉差不多，但是脂肪含量会相对多一点的，口感和味道都很不错。适合牛眼肉的做法有很多，涮、烤、煎、炖都是很不错的吃法。

3、牛颈肉： 肉质干实，肉纹较乱；适宜制馅或煨汤，做牛肉丸不错。牛颈肉，又称“脖头”、“脖子”，位于牛头后部。

4、以下是一些常见的牛肉部位，按照嫩度从高到低排序： 里脊肉： 里脊肉位于牛的脊椎附近，是牛身上最嫩的部位之一，几乎不含脂肪，适合用高温快烤或者煎的方式烹调。 肩胛肉： 肩胛肉又称为牛肩肉，是牛肉中嫩度较高的部位之一。

5、我们常吃的牛排就是用到这块肉。因为有脂肪所以煎、烤起来味道更香，口感也很好。里脊（也称牛柳）牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。是运动量最少、口感最嫩的部位，常用来做菲力牛排及铁板烧。

1、牛肉洗净，按纹路切薄片。适量盐、胡椒粉，一勺白酒，一勺生抽，适量生粉，抓拌均匀，一勺油抓匀，腌制10分钟。葱、姜、蒜，小米辣，淋入热油，一勺生抽，二勺陈醋，半勺白糖，少许鸡精，一勺熟芝麻，拌匀备用。

2、让油温升到170摄氏度时，可以放一条牛肉条，当冒起油泡比较快，牛肉条不会沉底时，油温就达到了要求。 炸牛肉条。向油锅内放肉条的时候不要一次全放进去，要分批放入。 出锅。当牛肉条炸至表面金黄色时，就可以用漏勺捞出。

3、牛肉切片加两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺孜然粉、两勺烧烧料、一勺花椒油，搅拌均匀，再加三勺食用油，抓匀腌制半小时。 油热蒜末爆香，放入牛肉大火翻炒片刻，加入白芝麻翻炒，撒上葱花就可出锅装盘。

4、牛肉做牛肉烧土豆既简单又好吃。 做牛肉烧土豆需要的食材： 牛肉750g、土豆150g、大葱50克、红尖椒50克、胡萝卜250克、青椒250克、姜50克、油50克、盐2勺、老抽2勺、料酒2勺、甜面酱2勺、八角20克。

5、牛肉做好吃又简单的方法牛腱子洗净切好后加水烧开，之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右。

家里冰箱我有块牛肉很长时间了,怎么做能好吃?

1、冰冻牛肉做成红烧牛肉好吃。 需要准备的材料有：牛肉300克，姜4片，花椒30粒，大料2个，植物油2汤匙，盐1/2茶匙，干辣椒3个，香叶4片，桂皮1块，葱1/2根，蒜4瓣，醋2茶匙，红烧汁2茶匙，味精1/2茶匙，山楂5克。

2、牛里脊解冻。冻的牛里脊放入冰箱冷藏格解冻8个小时，这样解冻后的牛里脊与新鲜的相差不大。将牛里脊切条。将解冻后的牛里脊切成条状。注意是横着切，不要顺着肉的纹里切，这样便于咀嚼。将切好的牛里脊条进行腌制。

3、如果你喜欢吃牛肉，建议你将牛肉干取出温水泡软，切片，煮粥的时候放进去，可做牛肉粥。

4、把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小，泡凉水，控水，加白糖1大勺、清酒2大勺、梨四分之一个盛在碗里 牛肉1加朝鲜酱油2大勺、葱花1大勺、蒜泥2小勺、香油1小勺、芝麻1勺拌好。

牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。 牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，1勺淀粉黑胡椒粉适量拌匀，再加1勺菜油抓匀(可以套个保鲜袋在手上) 辣椒去蒂洗净 辣椒斜切成条，姜切丝，蒜拍碎。花椒，干辣椒备用。

牛肉做牛肉烧土豆既简单又好吃。 做牛肉烧土豆需要的食材： 牛肉750g、土豆150g、大葱50克、红尖椒50克、胡萝卜250克、青椒250克、姜50克、油50克、盐2勺、老抽2勺、料酒2勺、甜面酱2勺、八角20克。

将牛肉切成块状，用开水焯水去除血沫，再用清水洗净。热锅凉油，加入葱姜蒜、八角、花椒煸炒出香味。加入牛肉块煸炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。加入适量的冰糖和水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

1、大家好我是飞哥，牛肉做法炒的、炖的、焖的、热的、凉的做出来的各有各味，几乎人人喜欢吃牛肉，今天介绍牛肉的一种做法叫芝麻牛肉煲希望你喜欢。

2、将牛肉切成一寸见方的块，洋葱切丝，土豆去皮切2厘米见方的块，将咖喱粉用300ml开水化开备用；在锅中加入清水，放入牛肉块、姜块、白葡萄酒少许，大火烧开后移下灶。

3、冻过的牛肉，解冻之后，它的味道不如新鲜的牛肉，所以用它做一道软炸牛肉，味道还是非常好的。具体制作步骤如下： 配料：牛肉500克，炸粉200克，纯净水250毫升，姜20克，花椒粉2克，食盐5克。 牛肉解冻。

4、先做饼皮，酵母用温水化开，所有材料加一起和面，醒面半小时。再腌肉，肉的量可以做一个饼，用肥牛卷也行，牛肉切薄片也行，加烤肉酱腌制10分钟。

5、想要把牛肉炖得又嫩又烂又好吃，选材和烹制方法是关键，食材方面建议选择牛腩肉或腱子肉，肥瘦相间的肉炖出来口感香嫩，是炖牛肉的首选。接下来具体教你怎样做出一道好吃的炖牛肉。

6、准备材料：牛肉300克、白菜叶适量、黄豆芽200克、淀粉3勺、水3勺、豆瓣酱2大勺、生抽3勺、盐一勺、干辣椒适量、香葱适量、姜适量、花椒粒30克、白胡椒粒20克、淀粉3勺。煮生牛肉做法步骤如下：将牛肉洗净切片。