熟羊头肉怎么做好吃_冷冻熟羊头肉怎么做好吃

• 1、怎么炖熟羊头
• 2、熟羊头脸的做法大全
• 3、砂锅羊头怎么做?
• 4、羊头怎么做
• 5、熟的羊头肉怎么做好吃

姜切丝，葱切片，蒜切片 羊头肉是买的现成 豆腐切5毫米厚的条 锅内放油，烧热后放花椒，炒出香味后将花椒撇出，然后下葱姜蒜，炒出香味后直接下凉水。

第1步、羊头洗净，冷水下锅焯水，冲洗浮沫。第2步、去掉舌头上，牙齿边和口腔的白膜，去掉淋巴结。第3步、冷水下锅。第4步、开锅二十分钟，改小火1小时即可。

食材洗净，羊头温水洗净，再用盐、料酒浸泡20分钟，姜轻轻拍一下即可，大葱打结备用。 煮锅加入适量清水，冷水下锅羊头，煮开之后，用勺子打去漂浮的血沫，再煮5分钟左右。

做法：首先将羊头完全的清洗干净，将清洗好的羊头放入到冷水中，再加入适量的二锅头大火煮开。煮好的羊头放入到冷水中沥干水分。将葱、姜、蒜清洗干净以后，切成末以后备用。

首先，煮羊头需要准备新鲜的羊头1个、大葱2根、姜适量、花椒适量、料酒适量、盐适量、醋适量、辣椒酱适量、葱花适量、香菜适量等配料。

羊肉营养丰富，非常的好吃，也是我们生活中经常吃的肉类，煮羊头也是非常的好吃，鲜香可口，入味好吃，煮羊头做法很简单，根据自己的喜好放调料煮就可以了，羊头肉质细嫩，容易消化，非常的好吃。

1、熟羊脸肉洗干净。用冷水浸泡20分钟左右。羊脸肉冷水下锅，加料酒焯水一下。洗净备用。汤锅重新煮水，水开下入羊脸肉。准备调料：大葱切段，姜切片。花椒、桂皮、香叶和孜然用纱布包起来。

2、砂锅羊头 材料：熟羊头肉600克，菜心100克，水发香菇25克，香菜5克，葱段、姜块各20克，鸡汤750克，绍酒25克，鸡油20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉15克，牛奶200克。

3、炒熟羊脸，准备一些青椒，姜，蒜，干辣椒，料酒，盐，鸡精，味精，酱油，将羊脸肉切片后，放入锅中爆炒即可。

4、熟羊脸肉切成丝。辣椒清洗干净，斜刀切成片。锅中放入水和羊脸肉，焯水。锅内放油加热，放入花椒，大料和辣椒炒香。放入羊脸肉，盐炒匀。盛出，完成。

5、将泡好的熟羊头沥净水，切时，先将羊脸子（皮朝下）放在案板上，左手按住羊脸子，右手持刀，刀刃向外，刀背向里，倾斜成20°角，每隔5毫米距离片入一刀，片成较薄的大坡刀片。羊舌也片成同样的片。

砂锅羊头怎么做?

砂锅羊头 材料：熟羊头肉600克，菜心100克，水发香菇25克，香菜5克，葱段、姜块各20克，鸡汤750克，绍酒25克，鸡油20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉15克，牛奶200克。

白熟羊头肉撕成碎块，放入沸水中焯透，捞出，控净水分。砂锅内放入鸡汤，羊头肉块、鸭油、葱末、姜末、料酒、精盐、味精，盖上盖。

做法：首先将购买回来的羊头放入到冷水中清洗干净，清洗的时候需要将羊头的每个位置都清洗干净。锅内加入适量的凉水，大火煮开以后，将清洗干净的羊头放入到锅内大火煮开。

新鲜羊头收拾干净备用，加入大料。锅中加水开火，大火煮10几分钟捞出。把羊头改刀，洗净，放入砂锅，放入生姜，小葱一把，加大半锅水，放盐，大火煮开，小火慢熬，直到汤变成白色，肉变得软糯。汤特别鲜美。

羊头汤的做法 首先把买来的羊头，冲洗干净。凉水下锅，记得放上一勺料酒，开锅后一分钟挺火，再次冲洗干净。汆水的羊头放入砂锅中，放入大块的姜块和大葱段，添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。

准备用料：羊头1个、葱姜适量、香菜2棵、盐10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克。首先把羊头冲洗干净，凉水下锅，放上一勺料酒，开锅后一分钟关火，再次冲洗干净。

准备点温水把处理好的羊头用温水洗干净 2 把洗好的羊头放入汤锅中不好放也可以切一下加入清水，葱、姜、花椒、八角、盐大火烧开小火慢炖。

羊头汤。材料：羊头1个、香菜1棵、盐适量。

羊头的做法多种多样，常见的主要有清炖、红烧和烤制等。清炖羊头是一种相对简单且能够保留食材原味的烹饪方法。首先，将羊头清洗干净，去除毛发和杂质，然后放入开水中焯水，去除血水和异味。

问题一：熟的羊头肉怎么做好吃 淮杞炖羊头砍片、煲熟：羊头皮面用火燎去绒毛后，放入温水内刮净毛桩杂质，一砍两片，取出羊脑，洗净血水，放入锅内加入麦草、鸡蛋壳、艾草、清水煲熟后取出洗净，倒去污水。

羊头一个，买的时候老板会给剁开。羊头反复用清水冲洗，嘴边上用刀划开，用牙刷像刷牙一样刷干净，用开水焯一下，去掉嘴里和舌头上的死皮。锅里加入适量的清水，煮两个小时左右。如有羊油，可以放入一起煮。

砂锅羊头 材料：熟羊头肉600克，菜心100克，水发香菇25克，香菜5克，葱段、姜块各20克，鸡汤750克，绍酒25克，鸡油20克，精盐3克，味精2克，湿淀粉15克，牛奶200克。