烫面饼怎么做又软又好吃_烫面饼怎么做又软又好吃窍门

• 1、烫面饼怎么做好吃
• 2、在家时,怎样才能做出不粘牙有弹性的烫面小糖饼?
• 3、牛奶鸡蛋烫面饼的做法,牛奶鸡蛋烫面饼怎么做
• 4、做孩子更易消化的烫面饼,柔软又筋道,筠宝一口气吃三块
• 5、怎样将烫面饼做的又软又香?
• 6、烫面饼怎么做又软又香

1、首先在盆中倒入300克面粉，用150毫升的开水，烫2/3的面粉，剩下的1/3用30毫升的凉水和面，半烫面做出来的饼柔软又不失精细，搅成面絮状，淋上一些熟油，这样揉面时不容易粘手，揉至光滑细腻的面团，盖上盖子。

2、用铲子把饼翻面。翻面前，同样要给锅里沾少许油。加盖，小火，两分钟。可以出锅了。因为紫薯是蒸过的，而且面也差不多烫熟了，四分钟饼一定就熟到了。我总共烙了五张饼。把饼切成四等份，装盘即成。

3、取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。

4、用擀面杖擀成圆形的面片，放入预热好的电饼铛中，上下同时烙制。7 两、三分钟后翻个面，再烙两、三分钟就行啦！如果烙的时间长一点，饼会脆一些，也很好吃。

在家时,怎样才能做出不粘牙有弹性的烫面小糖饼?

1、步骤一：取五百克的面粉倒入面盆中，加入两克的盐搅拌均匀。用筷子将面粉一分为二，其中一半面粉分次倒入一百二十毫升的开水，边倒水边搅拌，另一半倒入一百二十毫升的冷水，搅拌成絮状。

2、如果家中有孩子，可以用牛奶加清水烧开，这样做出来的饼会有淡淡的奶香味，牛奶比较粘稠，所以整体的水量就需要增加了，大家自己把握。直接用手把面粉揉成面团，表面光滑为止。

3、步骤1：首先在面包机里倒入300克中筋面粉，然后分次加入180克热水，揉成光滑的烫面团，盖上保鲜膜醒发30分钟，热水的温度控制在80度左右口感更佳，水温太高，做出的糖饼没有嚼劲。

4、来保持韧性。烫面面团，多使用中筋面粉来制作，因为中筋以上的面粉，所含蛋白质的质和量都较多，可产生足哆的面筋作为支柱，使面食软中带韧，不会粘腻稀烂。若用低筋面粉来做，则会因面筋不够，而使产品粘烂不爽。

1、鸡蛋1只 稻米油适量 食盐适量 制作时间：10-20分钟 用餐人数：步骤 1 备料。2 奶粉用开水化好。3 鸡蛋打入碗中搅成蛋液，再倒入少许植物油搅匀。4 将牛奶分数次倒入面粉中，边倒边搅拌。

2、做法 1，黄油小火煮到沸腾。2，关火加入低筋面粉，拌匀。3，加入热的牛奶，拌匀。4，全蛋加蛋黄打散后分次加入面糊中，拌匀。5，加入朗姆酒。（酒一定要加，去蛋腥）6，搅拌成光滑无颗粒的蛋黄面糊备用。烤箱预热180度。

3、先把鸡蛋打在一个碗和两汤勺面粉一起搅拌两至三分钟。再加上少量的水，然后再加上一平勺糖，再搅拌。

4、取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。

首先在盆中倒入300克面粉，用150毫升的开水，烫2/3的面粉，剩下的1/3用30毫升的凉水和面，半烫面做出来的饼柔软又不失精细，搅成面絮状，淋上一些熟油，这样揉面时不容易粘手，揉至光滑细腻的面团，盖上盖子。

首先要知道烙饼有三种和面方式，一种是发面饼，一种是烫面饼，一种是死面饼，发面饼做出来非常柔软，但缺少筋道感，死面饼做出来有嚼头，但口感太硬，而烫面饼是最好的，柔软又带着筋道。

水果类的一定是火龙果 火龙果中间的那一口，也类似西瓜中间的那一口，他的中间是很甜很甜的，旁边就略酸一点点。不管是红心火龙果还是红心火龙果，中间的一定是最甜的。

面皮上多抹点油分层效果会更好。用开水把面都烫一遍，面一定不能和硬了，软软的最好。

取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。

盆里加入300克面粉，3克盐，倒入烧热的开水，边倒开水别搅拌，搅拌成大面絮。搅拌好的大面絮里加入30克食用油 揉成面团，放盆里醒十分钟。 碗里加入20克白面。把25克油烧热，倒入面粉里做成油酥。

水烧沸腾，取面，边倒水边用筷子搅拌，水面比例为1：4，和形状，晾置一会（开水和的面很烫）。在小盆里揉得差不多后，在案板上多撒些面粉继续揉，表面差不多光滑即可。

【具体步骤】第1步，准备300克的普通面粉，倒入一个大盘中，加入100毫升的开水烫面，一边倒一边搅拌，加开水能使面粉的面筋发生改变，烙出来的饼更加柔软劲道，接着打入三个鸡蛋，这样的饼子更加暄软，营养也更为丰富。

烫面饼做的软又好吃的关键在于卷面饼的时候要加入葱花和油。

1、首先把面粉一半用热水搅成絮状，接着把面团揉至光滑后用擀面杖擀成薄面皮，抹上油，卷成卷，接着再用擀面杖擀成饼，最后烙至两面金黄即可。主料：面粉300g。辅料：油适量，盐适量。

2、原料：烫面饼：面粉150克，沸水120克 其他：鸡蛋4个，小葱50克，火腿肠1根 1：火腿肠切丁。2：小葱切丁。3：将材料备好，放入小碗内。4：面粉放入大碗内，冲入沸水，搅拌均匀。5：将其晾凉，揉匀，揪成4份。

3、取面粉一碗，将刚烧开的水用勺子一点一点地往面里面加，边加边用筷子快速搅拌。直至搅拌成面团，面团要稍微软点。让面团在盆儿里稍微醒一会儿。