扇贝边怎么做好吃_扇贝边怎么做好吃家常做法大全

• 1、炒鲜贝边的做法
• 2、爆炒扇贝裙边(干贝边)怎样做才好吃的做法步骤
• 3、扇贝裙边怎么做好吃呀

1、清理后的海蛎子裙板沥干水份预留。爆炒扇贝裙板(瑶柱边)的作法 锅烧热起烟后，添加姜片、蒜头、朝天椒、小香葱炒出香味，添加红萝卜丝、小香芹菜油爆，立即将控干扇贝裙板放进在其中。

2、清洗后的扇贝裙边控干水分备用。爆炒扇贝裙边(干贝边)的做法 锅烧热冒烟后，加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香，加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒，直接将控干扇贝裙边放入其中。

3、先将扇贝唇边自然解冻后装盘备用。将大蒜去皮洗净切成片，干辣椒切成小段，生姜洗净切成丝备用。然后将洋葱青椒都清洗干净后用刀切成小块备用。

4、③锅中放入烹调油烧热，鲜贝逐个下锅炸熟，捞出。油再次烧热，鲜贝二次下锅复炸至色泽金黄、表皮酥脆时，捞出放盘中。

5、爆炒扇贝裙边（干贝边）的做法 清洗后的扇贝裙边控干水分备用。锅烧热冒烟后，加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香，加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒，直接将控干扇贝裙边放入其中。

6、干的扇贝肉做法如下：备好青椒和扇贝肉，首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟，把表面的冰化开。然后将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉。

爆炒扇贝裙边(干贝边)怎样做才好吃的做法步骤

步骤1：裙边扇贝肉边缘连着的黑色脏东西摘除，然后用清水冲洗干净备用，蒜苔用刀切成3-4cm的小段，再用清水浸泡20分钟，捞出来以后放一旁备用，大蒜拍碎去皮然后切大颗粒就可以。

食材：鲜干贝160公克，甜豆70公克，胡萝卜15公克，葱1根，姜10公克，辣椒1根，蚝油1大匙，米酒1大匙，水50㏄，太白粉水1茶匙，香油1茶匙。胡萝卜切片；甜豆撕去粗边；葱切段；辣椒及姜切片，备用。

冷冻过的扇贝肉腥味较重，炒之前焯下水，味道相对更鲜 问题五：冷冻过的扇贝肉怎么做才好吃呢？ 可以炒扇贝肉。 炒扇贝肉： 原料： 小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、李锦记豆豉香辣酱、醋和蒜苔。

爆炒扇贝裙边（干贝边）的做法 清洗后的扇贝裙边控干水分备用。锅烧热冒烟后，加入生姜、大蒜、辣椒、香葱炒香，加入红萝卜丝、小香芹菜爆炒，直接将控干扇贝裙边放入其中。

凉拌扇贝裙边 功效：具有改善食欲，美容养颜和增强免疫力的作用。食材：扇贝裙边200克；胡萝卜适量；香菜1棵；青椒半个；花椒10粒；干辣椒1个；盐、植物油、味精、糖和芥末酱均适量 做法步骤：胡萝卜切丝、青椒切丝。

裙边扇贝去腮去肠洗净，加入料酒、生抽、生粉，小半勺盐调味，静置十五分钟。二荆条洗净切斜片，葱姜蒜切片。请点击输入图片描述 热锅温油，小火把冰糖粒炒化。