豆腐怎样做好吃_家常豆腐怎样做好吃

• 1、豆腐怎么做好吃
• 2、豆腐怎样做好吃又入味
• 3、豆腐要怎么做好吃
• 4、怎样做豆腐好吃啊?
• 5、豆腐怎样做好吃?

1、豆腐的吃法是比较多的，香葱煎豆腐是其中不错的一个选择，需要我们准备好卤水豆腐400克，山鸡蛋2枚，香葱20克切末，葱姜片各5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克。

2、豆腐切麻将块，下油锅煎制。煎好一面翻转，煎到两面金黄。3勺生抽，1勺蜂蜜，1勺蚝油，半勺白醋，适量的盐兑成照烧汁，烧开至起泡均匀。 下入煎好的豆腐，大火烧制，待汤汁浓稠即可出锅。

3、做法：豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小火煎制金黄。豆腐片一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油。把猪肉馅倒入锅里，煸炒至变色。倒入葱姜蒜末，煸炒出香。

豆腐怎样做好吃又入味

豆腐怎么做好吃 豆腐的吃法是比较多的，香葱煎豆腐是其中不错的一个选择，需要我们准备好卤水豆腐400克，山鸡蛋2枚，香葱20克切末，葱姜片各5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克。

注意动作不要太大，防止油溅出来伤人。等豆腐定型后就可以用铲子沿着锅底朝一个方向轻轻地推动，把豆腐炸至两面金黄就可以出锅控油。特别好吃，很香很入味，全家都会抢着吃的一道菜，用白菜炖豆腐的汤汁来拌饭也是一绝。

白豆腐”倒入锅里，铲成小块并翻炒。边翻炒边加入“红椒”一起炒。炒至差不多时放入“陈醋·食盐·酱油”翻炒片刻。最后加入“葱沫”放少许“味精”翻一会即可。一道香软酸辣的白味豆腐就做好了。

把料汁盛放在砂锅中，大火烧开以后倒入煎好的鸡蛋，盖上锅盖焖煮5分钟，让豆腐和鸡蛋吸收汤汁入味。5分钟以后淋入一点芝麻香油，撒上葱花，一道好吃又营养的鸡蛋豆腐就做好了。

家常豆腐好吃的做法 准备配料：豆腐400克，泡发木耳5朵，鸡蛋一个，蒜片、姜末少许，青蒜苗（切段）适量。蚝油一勺，生抽一勺，水淀粉少许，白糖少许，味精、鸡粉各适量。

锅中多放入一些清水，水微微烧开的时候，放入一勺食用盐，然后搅拌一下，这样可以使水完全融化，之后放入豆腐，将豆腐焯水，这样可以使豆腐更加入味还紧致，另外焯水也可以去除豆腥味，豆腐焯水两分钟就可以捞出来了。

（3）在炒制的时候，一定要小火慢炒，还要不停翻动，当菜里的水分炒没，小豆腐呈现松松散散的状态时才会更好吃，这个过程较长，大概需要六七分钟时间，要有耐心，记得勤翻动，以免糊锅。

准备工作：北豆腐切成5cm的长方条，在开水里焯1分钟去豆腥味。大蒜和生姜切片，干辣椒切成小段。按照配料表调制糖醋汁备用。锅内倒入食用油，把锅底覆盖即可。

豆腐在淡盐水中浸泡15分钟后捞出沥水，切成等大的块状。 用勺子将豆腐中间掏出，但不要掏穿。

【鱼香豆腐】食材准备：老豆腐一块，红椒，生抽，醋，蚝油，葱段，白糖，大蒜末，食用油。

先将买回来的老豆腐切成大约3cm大小均匀的小方块，放入盘里备用。 把猪肉洗净，切成肉末备用。 把葱、姜和蒜洗净，切成末备用。

先把豆腐洗净，水沥干，切成小块，往锅里倒入少量的油。等油热时，把火调成小火，轻轻的放入豆腐，放好后调成中火，从侧面可以看得出底面金黄的时候就可以翻面啦。

制作豆腐需注意选择新鲜豆腐，切块方便入味。烹饪时加盐、鸡精调味，时间不宜过长，可加香菜、葱花增加口感。掌握好细节，即可做出美味豆腐。

泡黄豆：豆腐的原料是黄豆，把豆子去壳洗净，放入水中浸泡一段时间。磨豆浆：豆子泡涨后加入一定比例的水，磨成生豆浆。

豆腐里水分含量高煮后会流失一些口感更好。水煮豆腐可以使豆腐更加Q弹好吃。

今天，小编分享几种简单又美味的豆腐做法，让你在家制作豆腐食品也能变得更加有趣和美味。 豆腐焖山药 材料：嫩豆腐300克、山药150克、肉丝50克、香菇4朵、姜葱、适量盐、鸡精、生抽、老抽。

1、豆腐怎么做好吃 豆腐的吃法是比较多的，香葱煎豆腐是其中不错的一个选择，需要我们准备好卤水豆腐400克，山鸡蛋2枚，香葱20克切末，葱姜片各5克，淀粉适量，盐8克，鸡粉5克，胡椒粉适量，花生油30克。

2、豆腐切麻将块，下油锅煎制。煎好一面翻转，煎到两面金黄。3勺生抽，1勺蜂蜜，1勺蚝油，半勺白醋，适量的盐兑成照烧汁，烧开至起泡均匀。 下入煎好的豆腐，大火烧制，待汤汁浓稠即可出锅。

3、做法：豆腐切2公分见方的厚片，放入油锅小火煎制金黄。豆腐片一面煎黄后，轻轻翻过来把另一面也煎制金黄即可盛出豆腐，锅里留底油。把猪肉馅倒入锅里，煸炒至变色。倒入葱姜蒜末，煸炒出香。