羊腿怎么做好吃又简单_羊小腿怎么做好吃又简单视频

• 1、羊腿是常见的美食,羊腿有什么好吃的做法?
• 2、如何炖羊腿好吃又简单?
• 3、红烧羊腿肉怎么做好吃
• 4、一整条羊腿怎么做好吃?
• 5、羊腿怎么做好吃又简单
• 6、羔羊后腿肉怎么做好吃?

1、清炖羊腿 清炖羊腿是一道口感鲜嫩、汤汁清淡的美食，适合喜欢清淡口味的人食用。材料：羊腿1只、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。步骤：将羊腿洗净，放入锅中，加入清水，烧开后撇去浮沫。

2、烤羊腿是呼伦贝尔招待宾客的一道佳肴名菜，被人们赞为眼未见其物，香味已扑鼻。下面我跟你分享一下羊腿的做法大全。

3、做法：大羊腿用水反复清洗干净，把上面粘着的一些少量毛毛洗干净，一些粘膜撕掉。大羊腿比较长的，我们居家一般没那么大的锅子，有些放不开，所以可以截成两截哦。如果有大锅就无所谓了，整个羊腿看着舒坦，哈哈。

羊肉的部位很多，有些适合炒，有些适合炖，做炖羊肉最好选择前腿肉，或是也叫前腱子，肥瘦相间，肉质鲜嫩，膻味也小。 把羊腿肉切成小块，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡2小时，半小时换一次水。

焯水处理：用冷水焯水去除血水和杂质，加入姜片、葱段和料酒。炖煮时间：根据羊腿的大小和肉质来定，使用砂锅炖煮能更好地保持原汁原味。调味：适量加盐、胡椒粉调味，也可以根据个人口味添加其他调料。

步骤：羊小腿3根，让商家分成几段，泡凉水15分钟，将其中的部分血水泡出。将羊腿放入适量凉水锅中，再倒入适量的红烧酱油，大火煮开。待汤煮开后，撇去浮沫。

红烧羊腿肉怎么做好吃

去市场上挑选肥瘦相间的羊肉，最好是羊腿上的肉，然后用刀把羊腿切成很宽的肉条，堆成的横截面积即为你想要的羊肉卷的大小。

红烧羊腿肉的做法如下：准备材料：羊腿肉、白萝卜、香料等。羊腿肉洗净切成小块。香料放入调料盒。白萝卜切下两个2cm厚的大片，用筷子在萝卜上扎一些小洞。

准备好材料，将羊腿肉洗净切成小块，冷水下锅，放入羊肉焯掉血水。捞出羊肉冲洗干净，蒜切片，姜切片，葱切段。锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖，小火翻炒至冰糖融化变成焦黄色。

红烧羊肉的制作方法 准备食材：羊腿肉500克，胡萝卜一根，洋葱一个，花椒、干椒、八角、桂皮、陈皮、姜、葱，料酒，盐，鸡精， 生抽。

1、一，普通炒菜，羊肉切片和蔬菜或者鸡腿菇一起炒，放辣椒，豆瓣酱，勾好芡。二，炒烤肉，或者直接烤肉。

2、【一】：羊腿洗净。 【二】：用刀横着在羊腿上切一些口子，这样方便煮的时候入味。 【三】：锅中加水，放入羊腿，料酒30克、生姜50克、大葱100克、食盐10克。盖上锅盖，大火煮至沸腾后，转小火慢炖一个小时。

3、方法一：烤羊腿 羊腿洗净，用盐、黑胡椒粉、迷迭香、香叶、橄榄油腌制半小时。 烤箱预热至220度，将羊腿放入烤25分钟。 取出羊腿，切开享用。 方法二：红烧羊腿 羊腿切块，焯水去血水。

4、将羊腿洗净，加入香葱、生抽、老抽、盐、味精、鸡精腌渍2小时备用。锅内留色拉油15克，放入葱段、姜块各20克爆锅，然后放入腌渍好的整只羊腿、绍酒、高汤调味后小火烧2小时出锅装盘。

1、方法一：烤羊腿 羊腿洗净，用盐、黑胡椒粉、迷迭香、香叶、橄榄油腌制半小时。 烤箱预热至220度，将羊腿放入烤25分钟。 取出羊腿，切开享用。 方法二：红烧羊腿 羊腿切块，焯水去血水。

2、羊腿冲洗干净。再用斩骨刀斩块。用清水浸泡一小时左右，期间换水几次，浸泡出血水。锅内倒入大量水，放入浸泡干净的羊肉块，倒一勺料酒，几片生姜开大火煮开。

3、整条羊腿这样做好吃：做法一：胡萝卜炖羊腿，第一步，备好羊腿、胡萝卜、香菇、腐竹、生姜、红枣、八角、香叶、桂皮、干辣椒、冰糖、生老抽和料酒以及蚝油。第二步，将胡萝卜洗好切块，将腐竹切段，香菇处理后洗好。

1、羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。 将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色，下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。

2、主料：羊腿肉300克、洋葱1个。辅料：精盐适量、白糖少许、蛋清1个、淀粉半勺、味精少许、孜然半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺。步骤：羊肉切片放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入味。锅中烧水焯一下羊肉。

3、烤至两面金黄即可。可以尝尝肉烂的程度。因为我烤的羔羊腿，所以很容易就烂了。 鲜美无比大快朵颐。因为女儿不吃辣，所以没加辣椒粉，喜欢吃辣的在撒上辣椒粉味道会更丰富。别懒了，赶紧动手吧。

4、羊后腿肉比较适合炖煮、卤制、酱制等。在平时活动中，羊后腿的运动量不如前腿那么多，后腿主要起支撑作用，平时羊身体的主要重量也都要压在后腿上。