怎样炖乌鸡好吃_怎样炖乌鸡好吃视频

• 1、乌鸡汤的正确炖法
• 2、乌鸡怎么炖?
• 3、乌鸡汤的做法
• 4、乌鸡煲汤用什么材料
• 5、椰子乌鸡汤做法
• 6、乌鸡汤的制作方法

1、将乌鸡放入炖锅内先用大火冲开，打掉面上的泡泡，加料酒。大火冲10分钟后放入绿豆。然后用文火炖煮至乌鸡熟。加如盐即可。功效：养阴退热、清热解毒、止渴利尿。

2、乌鸡汤的正确炖法是乌鸡宰杀后清洗干净，去除毛和内脏，切成块状备用。鸡腿骨在开水中焯水后捞出备用。枸杞、当归、黄芪用清水浸泡10分钟，洗净后备用。将乌鸡块、鸡腿骨、姜片放入锅中，加入适量的料酒和清水，放入大火烧开。

3、我这次用的是隔水炖，直接选择按键【炖汤】即可，炖的过程中就可以闻到当归和党参的味道特别的香。 时间到了，开盖，浓浓的汤香真的很美味。 总而言之， 煲乌鸡汤有很多种炖法，而且使用的材料五花八门。

4、十滋补的党参乌鸡汤食材乌鸡一只、葱几根、姜片适量、党参少量、盐适量。做法乌鸡洗净，和调料一起放入汤锅，倒入适当凉水(漫过乌鸡几厘米)。大火烧开，转小火慢慢炖。炖好后放盐。放盐后再稍煮片刻，期间不要搅动。

5、乌鸡汤炖法步骤：材料准备：乌鸡、菌菇、姜片、料酒、盐等。乌鸡洗净斩小块，各种菌菇干。菌菇干用清水浸泡半小时，捞出洗净备用。

1、乌鸡白凤汤：主料：乌鸡（宰杀干净），辅料：枸杞，调料：葱、姜、鸡精、盐、醋。

2、将乌鸡块、鸡腿骨、姜片放入锅中，加入适量的料酒和清水，放入大火烧开。然后转小火炖煮2-3小时，期间可以根据需要加入适量的清水和调料。最后加入适量的盐、枸杞、当归、黄芪，再煮10分钟即可出锅。

3、，把剁成块额乌鸡放到砂锅里，煮沸，捞出。备用。把乌鸡放入放入砂锅中中，倒入一次性到够足量清水。放入葱姜，大火加热后，小火慢炖，炖一个半小时后，放入山药接着炖二十分钟后放入枸杞，再炖十五分钟左右就可以了。

乌鸡汤的做法

1、乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，然后放入烧盅内，加入葱、姜、料酒、盐、味精、高汤，上笼，蒸5小时，取出，冷后，将鸡捞出，鸡肉切丝，原汤滤净。

2、将乌鸡洗净斩件汆水；与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。

3、这里介绍两道养生汤，让你健康又美味。枸杞红枣乌鸡汤材料：杞子40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。做法：将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。

乌鸡白凤汤 主料：乌鸡(宰杀干净)辅料：枸杞 调料：葱、姜、鸡精、盐、醋 做法：将乌鸡放入压力锅内锅里，加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水，压力锅调到鸡档，保压时间15分钟，出锅后撒入少许香菜即可食用。

乌鸡炖汤一般加红枣、山药、黑木耳、枸杞、红豆等食材。红枣：乌鸡经过长时间的炖煮，整个肉都煲烂在汤里面了，在红枣的加持下超好喝，甜而不腻。

炖乌鸡汤可以放：姜片、葱段、桂圆、红枣、白芍、黄芪、党参、当归、枸杞、猴头菇等。乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，有着悠久的历史，以特有的菜式和韵味，独树一帜，粤菜是中国著名八大菜系之一，在国内外享有盛誉。

食材：乌鸡、香菇、胡萝卜、土豆、莲藕、姜、葱、盐、冰糖、大枣 把乌鸡处理干净，多冲洗几遍，剁成小块，也可以整只煲汤，再用水冲洗几遍，冲洗干净血水，把姜葱洗干净，姜切片，葱切段。

乌鸡汤是一道营养丰富的汤品，有很多人喜欢喝。下面介绍一下乌鸡汤的做法和煲汤的方法。

鸡肉洗净去去皮，切大件，椰子切块，红枣去核，姜切片。汤锅内加入椰子水，再加入适量清水。加入椰子，盖上盖煲10分钟。起油锅，放入姜片，加入鸡肉爆炒。爆炒3分钟，外表变色。加入汤锅内与椰子同煲。

椰子炖乌鸡汤 1 把椰子表面洗干净，然后把里面的椰子水倒出。2 椰子水用碗装好备用。3 乌鸡洗干净。4 椰子用锤子打开，然后把里面的椰子肉弄出。5 把乌鸡和椰子肉一起放进汤锅里。

椰子鸡的做法：开椰青，先用开孔器从顶部开口，把水倒出，静置。把椰青劈开，取肉。可以用勺子刮出来。山药削皮洗净，切段。把红枣、枸杞子、桂圆肉、党参洗净，晾干。鸡斩成块，洗净。鸡要用好鸡。

将乌鸡洗净斩件汆水；与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。

乌鸡的营养价值非常高，口感也很细嫩。孕妇喝乌鸡汤可以滋阴清热、预防贫血等。据《本草纲目》记载乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。下面为您介绍一下制作乌鸡汤的方法。

材料：乌鸡250克，黄芪30克。做法：乌鸡洗净，切块。把黄芪中的杂质取出，然后以干净纱布包裹好，与乌鸡一同放砂锅中，以慢火炖熟即可。食用时，把乌鸡汤和乌鸡肉都吃掉。功效：补气血、益肝肾、和血脉。

做法步骤如下：用清水浸泡15到20分钟，冬天的话可以浸泡半个小时。浸泡的过程中换水3到五次，确保血水都能被浸泡出来。将乌鸡放入电饭锅中，加入两根挽成结的小葱，加入几片生姜。

===乌鸡汤=== 【准备食材】：乌鸡，葱段，姜片，料酒，党参，红枣，虫草花，枸杞，桂圆，盐。【制作方法】：乌鸡去内脏洗净，把洗净的乌鸡剁成小块，再次清洗一次，沥干水分。

黄芪银杏乌鸡汤 原料：黄芪2克，银杏5克，乌鸡180克、盐、葱、姜、料酒适量。制作方法：将乌鸡斩块后，在沸水中焯一下，将水倒掉。将所有材料及葱、姜、料酒放入锅中，炖约1个小时，熟后加入盐稍煮即可。