折耳根好吃吗_折耳根怎么凉拌

• 1、鱼腥草究竟是难吃还是好吃?
• 2、鱼腥草好吃吗
• 3、告诉我鱼腥草也就是折耳根吃起来到底是什么味道?
• 4、鱼腥草好吃吗?
• 5、满桌菜品7岁云南女孩狂炫一盘折耳根,折耳根到底是怎样的一道菜?_百...

折耳根学名鱼腥草，可以和其它食材搭配非常好吃。鱼腥草，又名折耳根，三白草科植物，产于中国长江流域以南各省。其搓碎有鱼腥气，味微涩，作为药材和食品有清热解毒，止咳祛痰，促进排尿的作用。

鱼腥草不好吃，有腥味，特别难闻，一般人都不喜欢吃。鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。

正常情况下，人们在第一次吃到鱼腥草的时候，都会感到很腥、很涩，很对得起鱼腥草的腥字，也有人认为很好吃，也许是味蕾比较特殊。而且味道独特的东西，都是因为它的味道独一无二。

鱼腥草也被大家称作是世界上最难吃的蔬菜之一，看来还是有很多人都非常讨厌吃鱼腥草的。不过鱼腥草还是非常常见的，特别是在南方城市，很多人都会把鱼腥草当做是一种凉菜吃。

这玩意儿对不喜欢的人来说，怎么做都不好吃，而对喜欢的人来说，洗干净直接啃最好吃。鱼腥草曾经被评为十大难吃的蔬菜之首。鱼腥草在西南也叫 “折耳根”，折耳根就是鱼腥草。

鱼腥草确实是中药，但药食同源，隔三差五的吃一些，并没啥不好的影响。又叫折耳根，根茎和绿叶都是可以食用的，只有田野边野生的，味道才会很香浓，也是最原味的鱼腥草。

鱼腥草好吃吗

1、鱼腥草不好吃，有腥味，特别难闻，一般人都不喜欢吃。鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。

2、鱼腥草对于喜欢他的人来说，那是特别好吃的。对于不喜欢他的那个味道的人来说，无论你做的怎样好吃，他也受不了那个味道，也会觉得特别难吃的。鱼腥草在我们这里有一个土名，它又叫折耳根。又叫截儿根。

3、而新鲜的鱼腥草尝起来也是具有鱼腥气味的，带有一点涩味，并且其还具有一定的清香味道，所以鱼腥草的味道是很特殊的。

4、正常情况下，人们在第一次吃到鱼腥草的时候，都会感到很腥、很涩，很对得起鱼腥草的腥字，也有人认为很好吃，也许是味蕾比较特殊。而且味道独特的东西，都是因为它的味道独一无二。

5、有人觉得鱼腥草非常好吃，清脆爽口，有人觉得鱼腥草难以下咽，心生“恐惧”而不敢吃。甚至网上经常都一个“最难吃蔬菜”排行榜，鱼腥草榜上有名，还名列前三。

6、后来一点一点的吃习惯了以后，才发现鱼腥草真的很好吃。后来再药膳理论课上，老师说四川人很少长痘痘，就是因为经常食用鱼腥草。鱼腥草味辛，性微寒。具有清热解毒，排脓等食疗作用。经常食用可有效的减少长痘痘的情况。

折耳根有一股很浓烈的鱼腥气味。折耳根吃起来脆嫩爽口，略带苦味，能接受其味道的人觉得吃起来越嚼越香，十分爽口。折耳根是一种田间地头常见的植物，在我国分布极广，西南地区人民常作蔬菜或调味品使用。

折耳根有一股类似鱼腥的味道，又名鱼腥草。折耳根有一股很浓烈的鱼腥气味，不耐久闻，吃起来脆嫩爽口，略带苦味，能接受其味道的人觉得吃起来越嚼越香，十分爽口。

折耳根吃起来鱼腥气，口味苦涩。折耳根就是鱼腥草，是同一种植物，只是不同的地方叫法不同。

鱼腥草揉碎后含有鱼腥味，味道苦涩，较难闻。很多人不喜欢鱼腥草味，进而导致对鱼腥草植物的整体评价不高。鱼腥草发出的味道是一种叫癸酰乙醛的化学物质。

腥味。新鲜的鱼腥草的味道就如同它的名字一样，带有一种特殊的鱼腥味道，细细的闻了之后还会带有一丝丝的臭味。

而新鲜的鱼腥草尝起来也是具有鱼腥气味的，带有一点涩味，并且其还具有一定的清香味道，所以鱼腥草的味道是很特殊的。

正常情况下，人们在第一次吃到鱼腥草的时候，都会感到很腥、很涩，很对得起鱼腥草的腥字，也有人认为很好吃，也许是味蕾比较特殊。而且味道独特的东西，都是因为它的味道独一无二。

有人觉得鱼腥草非常好吃，清脆爽口，有人觉得鱼腥草难以下咽，心生“恐惧”而不敢吃。甚至网上经常都一个“最难吃蔬菜”排行榜，鱼腥草榜上有名，还名列前三。

鱼腥草不好吃，有腥味，特别难闻，一般人都不喜欢吃。鱼腥草茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。

1、有的人在吃了之后觉得满嘴都是鱼腥味儿，所以折耳根又叫鱼腥草。他们描述就像吃了鱼鳞一样的感觉，而他们表示榴莲、臭豆腐、螺蛳粉都可以接受，只有折耳根是接受不了的。

2、折耳根的性微寒，味辛略苦，有着清热解毒等清解的功效。不管是新鲜的折耳根还是干的折耳根，都可以入药，对身体有着一定的保健作用。

3、在2022年8月11号的时候，云南曲靖有一个7岁的小女孩在家里面吃饭的时候就特别喜欢吃折耳根，一整盘的折耳根全部都吃完了。