地衣怎么做好吃水浸_地衣怎么吃法

• 1、地皮菜怎么吃才好吃
• 2、新鲜地衣怎么做好吃
• 3、炒地皮菜的做法,炒地皮菜怎么做好吃,炒地皮菜的家常
• 4、地皮菜怎么吃
• 5、地衣炒韭菜怎么做好吃

1、地皮菜10种吃法如下：雪菜炒地皮菜、蒜香地皮菜、地皮菜炒鸡蛋、地皮菜蛋花汤、做包子馅或饺子馅、凉拌地皮菜、泡姜地皮菜、豆腐地皮菜、地皮菜炖肉丸、地皮菜煎蛋饼。

2、地皮菜炒鸡蛋好吃 喜欢吃地皮菜的朋友，可以把地皮菜用清水泡发，然后洗净，再把几个鸡蛋磕开到碗中调成蛋液。

3、步骤：地皮菜多洗几遍，取出泥沙和枯草等杂质。洗干净的地皮菜，攥干水份备用。4个鸡蛋打入碗中，加入料酒1勺，生抽1中勺，用筷子打散备用。锅中倒油，油热倒入蛋液，翻炒至定型成块。

4、用温水把地皮菜泡发，只要两小把就可以泡出一大碗呢。 起锅烧水，水开后，放入地皮菜，蒜切末。 看沸腾了，赶紧把菜捞出来吧，要攥干水分哦。 把蒜末，辣椒油，盐，味精撒到焯好的地皮菜上。

5、地皮菜提前用冷水泡发，水中加入少许淀粉；泡发后去除根蒂，沥干水份备用。锅中烧开水，放入地皮菜焯烫半分钟左右；捞出沥干水分，放入一只干净的大碗中。

6、步骤这是清洗泡发好的地皮菜，手感软软的很滑，和木耳差不多。步骤先把鸡蛋炒熟盛出备用，炒鸡蛋的时候油温一定要高一些，这样鸡蛋液倒进去可以快速的蓬发起来，炒的鸡蛋蓬松又好吃。

1、凉拌地衣 新鲜地衣250克，葱花适量。将地衣洗净，去杂，入沸水锅内焯一下，捞出沥水，装盘，加入精盐、酱油、葱花等，再淋上麻油拌匀即可。此肴具有清热明目的功效，适用于目赤红肿，夜盲，久痢等病症。

2、主料：地衣一把、土鸡蛋两个、料酒适量、菜籽油适量、盐适量、小葱花适量、大蒜末适量。浸泡漂洗，去掉草叶和沙石，用少许盐捏一捏，冲洗沥水。鸡蛋里加入少许盐，料酒。打鸡蛋，盐要搅化。

3、做法 地皮菜用清水反复清洗几次，捞起沥水备用。鸡蛋打散，加入切小粒的青椒，倒入地皮菜，临时想着加了点剁椒，最后放盐调味后拌匀。炒锅放油，烧热后把2倒入，底下的蛋液稍凝固后用铲翻翻。

4、准备食材：地衣1把、鸡蛋2个、大蒜2瓣、青辣椒1个、红辣椒1个、小葱2根。锅里倒适量油，倒入蛋液快速成型盛出。加少量油，放入辣椒、蒜末炒香。放入地衣翻炒，加入1勺生抽、1勺料酒、适量食盐调味。

5、韭菜地衣的做法步骤 1 一般买来的地衣都是干的，需要浸泡一段时间。注意浸泡的时候注意清理其中的脏东西，但是动作一定要轻柔，因为地衣很容易碎的。泡到地衣软软的全部膨胀即可。然后把水沥干。2 适量的韭菜切好。

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1、地皮菜炒鸡蛋 （1）材料：地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。（2）地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。

2、地皮菜提前用清水泡发。鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断。锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出。锅中放油，油热后放入蒜片爆香。放入地皮翻炒均匀。倒入鸡蛋翻炒。

3、食材：地皮菜30g，鸡蛋3个，油适量，盐适量，蒜适量，小葱适量。地皮菜提前用清水泡发。鸡蛋放一点盐打散，地皮清洗干净，小葱切断。锅中放油，油热后倒入鸡蛋翻炒，鸡蛋成块后即可盛出。

4、地皮菜炒鸡蛋的做法 提前将所需食材备齐。先将地皮菜放入清水中浸泡片刻，泡去里面的杂质，泡发之后再用水冲洗干净，放入盘中备用。鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和香油，用筷子将鸡蛋液顺时针搅拌均匀。

5、准备好原料，将地皮菜洗净，切成2-4厘米长的小段。姜蒜洗净后切末备用。 热锅冷油，倒入姜蒜末，用小火煸香。 加入地皮菜，继续煸炒1分钟左右，然后加入适量的盐、糖、生抽、料酒、鸡精。

地皮菜10种吃法如下：雪菜炒地皮菜、蒜香地皮菜、地皮菜炒鸡蛋、地皮菜蛋花汤、做包子馅或饺子馅、凉拌地皮菜、泡姜地皮菜、豆腐地皮菜、地皮菜炖肉丸、地皮菜煎蛋饼。

袁枚在《随园食单》中记载：“将米(即地皮菜)，细拣淘净，煮半烂，用鸡汤、火腿汤煨”，这可能是地皮菜的最佳吃法。地皮菜的吃法远不止上述几种，用来炖汤食用也很美味，将地皮菜与猪骨搭配煮老火汤尤为适宜。

地皮菜炒鸡蛋（1）材料：地皮菜，鸡蛋，葱碎，盐，油，料酒，白胡椒粉。（2）地皮菜温水泡发十几分钟即可，飞一下水捞出沥干。鸡蛋打散加少许料酒和胡椒粉和盐打匀，将葱碎和地皮菜加入搅拌均匀。

1、可以做地衣菜炒韭菜，具体做法如下：材料：地衣菜100克、韭菜25克。地衣菜、韭菜各洗净，沥干水：锅烧热放油。

2、地衣炒韭菜 地衣100克。韭菜25)克。地衣、韭菜各洗净，沥干水：锅烧热放油。至油热投入地衣煸炒，将适量精盐，人味出锅待用：韭英(切段)，入锅煸炒，加盐人味，再倒人地衣焖炒数分钟即可装盘。

3、做法：先把地衣洗净，红椒切成小粒。锅上火滑油，留底油炒香蒜茸，下地钱菜、红椒粒，用调料调味后炒熟即可。功效：辣味地衣可以开胃，适合在食欲不振时食用。

4、地衣、韭菜各洗净，沥干水：锅烧热放油。至油热投入地衣煸炒，将适量精盐，人味出锅待用：韭英(切段)，入锅煸炒，加盐人味，再倒人地衣焖炒数分钟即可装盘。