好多朋友想了解酸奶酪的热量的一些知识,在此小美给大家介绍一些酸奶酪的热量相关的知识,大家可参考一下
金装奶酪酸奶的热量是每100克热量值为229.68大卡,在金装奶酪酸奶包装袋背面可以查看。金装奶酪酸奶在很多测评中的表现还是不错的,深受广大小朋友的喜爱,营养丰富,口感滑腻,非常适合小朋友喝。
分类: 生活 美食/烹饪
问题描述:
本想买鲜奶油, 去家乐福买了叫"法国鲜奶酪"的东西, 买回家发现是味道酸酸的, 类似酸奶优酪乳, 无甜味..由于很贵不想浪费, 想请问这东西怎么用法?
解析:
酸奶酪麦片粥:
原料:麦片4大匙、牛奶、酸奶酪2大匙、蜂蜜少许。
制作:把麦片放入锅内,加牛奶进行混合后用微火煮2~3分钟,边煮边混合,停火后加入酸奶酪和蜂蜜。
酸奶酪烤鸡
原料配方:鸡(1.2~1.4千克)2只柠檬汁120克藏红花9克精盐25克香菜籽8克香芹菜籽4克鲜姜(切碎)6克大蒜(切碎)8克酸奶酪250克印度脱白油35克开水50克蔬菜沙拉适量
制作方法:
1.将藏红花放在水中浸泡5分钟。
2.将鸡浇净,沥干。把两翅牢固地捆在一起,用利刃在鸡腿、鸡胸脯上分别划深1厘米、长2.5厘米的花刀。
3.将柠檬汁与精盐混合后,均匀地抹在鸡身上,尤其是划有刀痕的地方。
4.将泡好的藏红花和汤汁一同浇在鸡身上,浸渍30分钟。
5.在不沾油的小炸锅内放入香菜籽、香芹菜籽,不停地颠动炸锅,炒1分钟后放入搅拌机,再将切碎的鲜姜、大蒜以及酸奶酪(35克)也放入搅拌机中,高速搅拌数分钟,直至搅成酱状。
6.将酱状物倒入盆内,加入剩余的酸奶酪和红辣椒粉,混合均匀,这样就制成了酸奶酪马萨拉。
7.将酸奶酪马萨拉均匀地抹在鸡身上,将鸡放入锅中,盖好,浸渍12小时。如果放入冰箱中,则至少浸渍24小时。
8.使烤箱温度升至200℃,在能容下两只鸡的烤盘中,架上金属网,把两只鸡码在上面,把余下的渍汁浇在鸡身上,再把印度脱白油分别浇洒在2只鸡上,烤盘不必加盖,直接放入烤箱中层。15分钟后,使烤箱温度降至175℃,再烤1小时左右。
9.1小时后,用小巧的小刀扎一下瘦肉部位,如果流出澄清的黄汁,说明鸡已烤熟。如果汁有些发粉,那么还需烤5~10分钟。把烤好的鸡从烤箱中取出,解下绳,放5分钟再切。
10.上桌前,把每只鸡切成6~8块,在盛有蔬菜沙拉的盘上,码好鸡肉;也可以把整只鸡摆在盘子中间,周围用蔬菜色拉作装饰。
意大利面里也可以放
酸奶酪土豆泥:
原料:
600克烤土豆,4个香大蒜头泥,半杯酸奶酪,2-3大汤匙脱脂牛奶(可选择性的),少许盐和胡椒粉,1大汤匙碎的纯正的用脱脂乳制成的意大利干酪(可选择性的),少许鲜罗勒嫩枝(可选择性的)。
制法:
将土豆剥皮,和香大蒜头一起放在水中,加盖煮20-25分钟至土豆熟透,滤干后,用土豆制泥机将土豆和蒜头制成泥,加入酸奶酪。如果需要加入足够的牛奶使其成流体状。按季节调入盐和胡椒粉。将土豆泥倒入一个盘中,加热至干后移至就餐用的碗中,如需要,可洒些意大利干酪粉和罗勒装饰。制成6份。
每份的营养成分:127卡热量,1克脂肪(1克饱和脂肪),3毫克胆固醇,2.09毫克钠,26克碳水化合物,1克膳食纤维,4克蛋白质。
每日的食用价值:20%的维生素C,11%的铁。
酸奶酪焗生蚝配黑鲟鱼籽:
生蚝,有称之为牡蛎,英文叫OYSTER。
从海上打捞出来,立即摆开壳食用,使用生蚝最好的季节是秋季,食用生蚝是建议不要加任何的调味料,口味非常的有口感,然后吃起来比较甘甜,在这里我想大家推荐的是一款酸奶酪焗生蚝配黑鲟鱼籽(热菜)。
这里选用的是德国的小铜蚝6支 ,然后酸奶酪75克,淡奶油15克,海鲜汤15克,黑鲟鱼籽30克 ,香菜15克 海盐 100克 柠檬汁10克 德国小铜蚝的味道很鲜美,很爽口,没有那么多的腥味,而且汁水比较的多,所以他也是比较珍贵的一道菜肴。
将小铜蚝去壳,然后用柠檬水清洗干净后,然后捞出备用。
将酸奶酪打发,加上淡奶油,还有加入海鲜汤,柠檬汁10克,搅拌均匀即可,然后将生蚝壳清洗干净,然后放上生蚝,浇上打好的酸奶酪汁,然后放入温度为220度的烤箱内,焗烤至奶酪软化即好拿出,大约3分钟,拿出来把海盐放在盘底,摆上生蚝,然后上面放上黑鲟鱼籽,摆上香菜,以及红辣椒装饰。即好。
生蚝不论熟食还是生食对身体都有很大的好处。
每百克的奶酪热量为328大卡,属于高热量食物。奶酪,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的。
奶酪
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,是纯天然的食品。
就工艺而言,奶酪是发酵的牛奶,就营养而言,奶酪是浓缩的牛奶。
奶酪也是中国西北的蒙古族,哈萨克族等游牧民族的传统食品,在内蒙古称为奶豆腐。
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