地瓜的热量和减肥功效（地瓜热量及减肥功效）

好多朋友想了解地瓜的热量和减肥功效的一些知识，在此小美给大家介绍一些地瓜的热量和减肥功效相关的知识，大家可参考一下

红薯有什么好处

与大米相比,每100克红薯所含的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钾等比较高,常吃红薯有以下好处:

一.有助于防癌和防高血脂

红薯所含的膳食纤维可以吸收肠道内的水分,并迅速膨胀,从而增加粪便体积,促进排便。这有助于进食者预防便秘,促进有毒,有害物质和胆固醇的排出,间接的预防肠癌和高血脂。

二.红薯有助于"减肥”(控制体重)

①红薯热量不高,100克红薯,其热量仅是同重量大米的1/3,脂肪和碳水化合物都低于米、面,因此适当地吃些红薯,热量和脂肪也不容易超标。这就达到控制体重的目的了。

②红薯的血糖生成指数低。这就是说吃红薯后糖份的吸收慢,餐后较长时间内都有稳定血糖生成,进食者不易产生饥饿的感觉.

③红薯中的膳食纤维有助于促进肥胖的"元凶”—食物中的脂肪和糖排出。

另外,红薯一定要煮熟吃,因为红薯含有大量的淀粉,其外面包裹着一层坚韧的细胞膜,它被煮熟蒸透时才易被人体消化吸收。老人的肠胃功能较差,因此一次不宜吃较多的红薯.

一斤烤红薯的热量？

一斤烤红薯的热量，约43千卡。

红薯，一般指番薯，是旋花科番薯属植物。别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。

番薯，是一年生草本，地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根，块根的形状、皮色和肉色因品种或土壤不同而异。茎平卧或上升，偶有缠绕，多分枝，圆柱形或具棱，绿或紫色，被疏柔毛或无毛，茎节易生不定根。

叶片形状、颜色常因品种不同而异，也有时在同一植株上具有不同叶形，通常为宽卵形，长4至13厘米，宽3至13厘米，全缘或3至7裂，裂片宽卵形、三角状卵形或线状披针形，叶片基部心形或近于平截，顶端渐尖，两面被疏柔毛或近于无毛，叶色有浓绿、黄绿、紫绿等，顶叶的颜色为品种的特征之一；叶柄长短不一，长2.5至20厘米，被疏柔毛或无毛。

聚伞花序腋生，有1至3至7朵花聚集成伞形，花序梗长2至10.5厘米，稍粗壮，无毛或有时被疏柔毛；苞片小，披针形，长2至4毫米，顶端芒尖或骤尖，早落；花梗长2至10毫米；萼片长圆形或椭圆形，不等长，外萼片长7至10毫米，内萼片长8至11毫米，顶端骤然成芒尖状，无毛或疏生缘毛；花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3至4厘米，外面无毛；雄蕊及花柱内藏，花丝基部被毛；子房2至4室，被毛或有时无毛。

开花习性随品种和生长条件而不同，有的品种容易开花，有的品种在气候干旱时会开花，在气温高、日照短的地区常见开花，温度较低的地区很少开花。蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜分为4室。种子1至4粒，通常2粒，无毛。由于番薯属于异花授粉，自花授粉常不结实，所以有时只见开花不见结果。

番薯是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，含有蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2和8种氨基酸。

优质饲料：番薯浑身皆为肥育生猪的优质饲料，既能单独食之，又能与其它粮食，诸如玉米、青颗，或青草、树叶混食。叶、蔓既能鲜食，又能晒干粉碎与五谷糠皮烫、煮食之。猪体定型（骨架拉长）或屠宰前1个月，单独食用熟薯块或与玉米混食，催肥壮膘效果尤佳，犹如使用“催肥剂”，一般日增肉0.5至0.8kg，这是陕西省城固县肥育生猪的一条成功经验。

用途广泛：薯块适宜加工多种产品，既能制作酱油、蜜饯、饴糖、葡萄糖酸钙，又能酿造白酒，提取酒精。提取淀粉后的薯渣，再能生产柠檬酸钙。其淀粉是生产增塑剂、高级吸收性树脂的重要原料。

提取淀粉：其淀粉食用范围广，既能与各种肉类混做食丸，又能与面粉混蒸凉皮，或单独烙饼、搅凉粉等。

红薯跟紫薯哪样减肥

红薯、紫薯都是减肥的食物。

1、红薯是很好的减肥食物，它热量较低，营养丰富。因此减肥时可以用红薯来代替部分主食。红薯本身并非是大家眼中的“身材杀手”，而是一种营养的“减肥良品”。

2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

3、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

4、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，有利于排毒减肥。

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扩展资料

吃红薯减肥的3个理由：

1、热量低又能饱腹

红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4.因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。

2、富含均衡的营养

红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。

3、能阻挠糖类变脂肪

由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。

参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2015/0804/c85914-27406961.html"target="_blank"title="人民网--五款紫薯减肥食谱好吃健康又瘦身"人民网--五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身

参考资料：/js.people.com.cn/n2/2016/1114/c359574-29305745.html"target="_blank"title="人民网--饱腹又减脂推荐3个红薯减肥套餐"人民网--饱腹又减脂推荐3个红薯减肥套餐

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